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第696章（第2页）
张铁山连连点头。
王川用力挤压纱布里的豆渣。
力气越大。
能够挤压出的豆液越多。
随后，王川又开始重复刚才的动作。
连续挤压豆渣。
张铁山说道：“你就算挤压十遍，我看也未必能够点出三斤的豆腐。”
“张大叔，这才只是开始，您老别着急吧。”
王川回头说道。
仅仅靠这么一个步骤，当然出不了三斤豆腐。
后面的几个环节要全部到位。
三十斤豆腐绝对没问题。
搬来柴火点燃临时灶台，王川开始往锅里不停加水。
很快。
铁锅里的冷水变得沸腾冒泡。
王川继续保持着自己的节奏，将挤压好的豆浆倒入沸腾的铁锅里。
豆浆刚刚下锅。
铁锅里沸腾的水泡，立刻变成了乳白色的泡沫。
张铁山再次点上一根烟卷，背手瞅着王川的“办法”。
豆浆倒入沸水以后。
王川从兜里掏出一只不大的玻璃药瓶。
打开瓶盖，只见王川径直将里头的液体倒进铁锅。
“这是啥玩意？”
张铁山嗅了嗅，味道还挺香。
“荤油。”
“啥玩意？！你往豆腐水里倒荤油？”
张铁山大吃一惊，惊声道：“我说你小子没昏头吧，荤油咋能点豆腐呢。”
“张大叔，观棋不语真君子，您老先别吱声，一会儿就知道了。”
王川舔了两口瓶口零星的荤油，又将盖子盖好，把小瓶子放回兜里。
张铁山皱了皱眉头。
从小到大，他就没听说谁家做豆腐放荤油。
“哎哎哎，该撇浮沫了。”
更让张铁山纳闷的事情还在后面。
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