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第242章(第2页)

鸡毛也是能卖钱的!

蒋大郎一听,高兴的都快蹦了起来,直接将大公鸡抱在了怀里,跟小牛犊子似的,噔噔噔的跑着,一点都不嫌脏。

两人进门的时候,腊八正在擦桌子,看到蒋大郎怀里的大公鸡就笑了:“娘子今儿想吃鸡公了?这么大的倒是少见,就是这肉吃起来会不会不如小的嫩?”

乔妹儿摆摆手:“怎么会?就算是不嫩,咱家那口大铁锅你又不是不知道,硬烀也能把它烀烂了!”

等进了后院,问了蒋大娘子,知道锅中一直有热水温着,这会子添两把柴就能水开之后,便拿了盆子过来。

紧接着,乔妹儿直接虎的用单只脚踩住大公鸡的双脚,然后揪着鸡冠往上一拧,脖子上鸡毛快速拔干净,麻溜的刀一割,血便滴滴嗒嗒的落在下方的小瓷碗当中。

这挥刀虎虎的劲头,看得许巧娘眉头一皱。

她不大敢过来,只站在厨房门口问:“嫂嫂,这鸡公可死了?”

待得到肯定的答复,许巧娘这才小心翼翼的伸出脚,从锅中舀了一大盆热水倒在盆子里,而后开始拔毛。

别问她也算是一个农家姑娘,为什么害怕杀鸡。谁叫她自幼没有娘,只和亲爹相依为命呢?

农家生活,杀鸡宰鱼的总少不了,头一回她想表达孝心,打算杀了鸡,炖了鸡汤给爹爹补身子,就没想到人小力气弱,再加上不知道杀鸡之前要先将鸡脖子上的鸡毛给拔了,所以一刀下去只破了个口,却没将鸡脖划透。

之后又因为小母鸡的奋力挣扎,她手一松——

接下来就是惨无人道的案发现场。

那玩意儿还挺能蹦的,从灶屋门口一直蹦到堂屋门口,又在墙上飞去飞去撞了两下,整个院子全是零零落落的血迹。

所以等许大伯回来之后,险些没被吓死。

回了神,手上的鸡毛已经拔除,这时候乔妹儿已经喊了:“巧娘,剁成块儿拿过来!”

毕竟剁好的鸡块还是有不少血水的,乔妹儿手边放了一个小碟子,掀开锅盖后,便将碟子里头放的姜片、小葱以及几个蒜瓣都随着冷水一起下锅。

待许巧娘进来,她就道:“直接下到锅里头,焯一下水。”

因着这公鸡的个头大,水开之后,里头的血沫也比较多。

乔妹儿用爪篱将肉全部捞出来之后,放在盆子里又过了两道井水,才算是洗干净。

紧接着便是起锅热油,等油热之后放入配料炸出香味,一边炸,一边用勺舀着油浇在锅壁上,省得待会儿鸡块之后入锅会粘会出现粘黏之象。

当然,每个人的做法不一样,有些人喜欢先将鸡块下锅翻炒,再放调料。

乔妹儿自己则是反着来,她个人比较喜欢这种爆出的调料香之后再放食材翻炒。

开局得绝症,从王者陪玩开始无敌  坟场之书  走进不科学  十年灯  恶魔少爷别吻我  重生后我被忠犬渣了  总裁是我前男友  仇敌跟我双向暗恋  救世后我成了万人迷  娇宠王妃  前夫攻略  穿成豪门反派恶毒男妻  少年歌行:传承道济,逃婚李寒衣  宠后养成史  花媚玉堂  反派想要按时下班  当我抛弃主角后[快穿]  王座之阶  撩逢对手  等等,我竟然是一口锅[快穿]  

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