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“怎么,还在生气啊?”风铃儿看着他的眼睛,“我说老板,你这样下去可不行啊,火气大了,容易伤身。而且你本来就有病,再生气,更严重。”
成毅公子瞪他,“风姑娘安慰人的话不能体贴温柔些?”
风铃儿哈哈大笑,“温柔?拜托,我可温柔不出来。何况,你也知道吧,我说的话糙,但理不糙,是直直接接为你好的话。你应该感到高兴。”
“这我还能高兴?”成毅公子看出来了,这女人怕是不会对自己说一句同情之类的话。忍了忍,看过去,“你找我有什么事儿?”
“我觉得我们现在厨房的情况得……得开个会?”风铃儿将开会二字说出来的时候。
成毅公子半明半疑地问对方,“何为开会,我该怎么做?”
“哦,就是老板将底下的员工召在一起,各抒己见。为酒楼的未来想些更多的方案。”风铃儿言简意赅地解释道,“这是一个非常简单的事儿,但也是很重要的事儿,对我们酒楼日后的发展起到一个至关重要的作用。”
“至关重要?”成毅公子反问。
“至关重要!”风铃儿肯定地点了点头。
想了想,成毅公子回答,“那等他们忙完我们就开个……”
风铃儿迅速接口,“会议?”
“这件事儿你全权负责,我直接参加便是!”成毅公子一交代,风铃儿立马承诺了。
开会的时间在厨房。
这是她提前计划的,也有更多关于自己的想法。
“这样一来开会的地方就算确定了!”风铃儿计划着,今天开会的内容,就是说一下酒楼的特色菜的问题,另一点儿就是说一下酒楼格局的问题,再来就是说一下酒楼里服务的问题。
酒楼里一如既往地忙到下午。
风铃儿让厨娘们把桌子板凳在厨房里摆好。
差不多围了一桌,算了下到来的人数。
风铃儿才让雷管家去找成毅公子回来。
成毅公子听到会议开始,有些狐疑,又有点儿感兴趣。而后快速地来到开会的厨房。
雷管家替其拉了椅子,恭敬地说了一声,“公子,请坐!”
成毅公子点头示意,坐下。
风铃儿开门见山地说道,“成毅公子,既然这个会议是您让我来主持的,那我就说说我自己的看法?我们酒楼的硬件设施……”
“等等等,风姑娘,你说的我们怎么听不懂啊?”雷管家着急地问,“比如说这个硬件设施,是为何物啊?”
“哦,我后面会解释的嘛,你别着急啊。”风铃儿心里郁闷,对方把自己的话打断了。
雷管家抱歉地一拱手,“好,你……你请说。”
“是这样的。硬件设施就是指我们酒楼的设备。比如那些桌子板凳啊,上下楼梯,木板啊。还有装潢什么的。这些是成毅公子酒楼里本来就有的,也是他自己提供的。我自认为成毅公子开办的这酒楼,硬件设施合格到位。但是……”
她长吸了一口气,目光低垂,神情尴尬,“但是我发现一个问题啊,就是我们酒楼的软件设施不到位,软件设施,就是我们酒楼里的人。这句话呢,不是说我们酒楼里的人品不好,而是我们酒楼里的人数不够,分工也不够明确。要知道,酒楼里的服务是很重要的。如果把服务提升上去了,那么我的酒楼名声也就出来了。”
她将在现代吃海底捞的服务观念借鉴了过来。
众人一听服务二字,恍惚懂了。
成毅公子却问具体的措施。
“风姑娘,你觉得我们酒楼服务如何提升比较好呢?”他眼神认真,大概也在思量这个问题。
风铃儿眨眼一笑,紧跟着回答,“打个比方啊,我们服务是自主的,不能这顾客喊什么,我们才动什么。换句话说,当他们的脚迈进我们酒楼门口时,我们就必须得让她觉得像进了家门,就必须得让他们觉得很温暖,哪怕是价钱再贵,也愿意心甘情愿地在我们酒楼吃饭。”
如果服务到位,比回家还好,那顾客哪怕是不吃饭,也想在酒楼里坐坐。只要他们打心眼里认同了酒楼,那么对酒楼名声的发展一定大有裨益。
成毅公子问关键的问题,“所以风姑娘是想让我再招些人?”
“不,我们酒楼如今正在发展期间。是要招人,但不是现在。”风铃儿果决地提出建议,“所以成毅公子,现在我们只需要将我们的任务分工好,那就没问题了。”
“我们怎么分工呢?”
风铃儿又详细地说了一下分工问题,比如店小二是上菜的,木如绵是介绍菜系的和处理麻烦问题的,现在就需要一个照看孩子的人。
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