手机浏览器扫描二维码访问
000094 梅洛（第2页）
这人终于看清楚了，惊讶的说道：
“咦，你不是我这组的人，你是哪里的？我怎么没见过你？”
“这些人你都认识？”
“差不多吧，我们跟戴维长期打交道，附近的葡萄园也基本都认识。”
这个时候博走过来了。
“肖，你在这里干什么，走，我们要开始压榨了。”
“这么快？”
“当然，越早压榨越好。”
那人问博：“boss，他是谁啊？”
“阿沛，我以后不是boss了，他是新的boss，他是肖，他买下了酒庄，今年就是他付给你们工钱。”
“啊，肖，他就是那个亿万富翁？”
那个叫阿沛的年轻人很惊讶，连忙对肖说道：“对不起，我以为你是。。。不过你看起来好年轻。”
“没关系，你们继续吧，我去和博看看。”
跟着博，带着自己摘下的几串葡萄，肖逸飞回到了大路上。这里停着一辆拖拉机，后面的不锈钢箱子中，已经装满了紫黑色的葡萄，在射灯的照亮下，闪闪发光。
这些人速度好快啊，他才摘了几串，这些人已经堆满了两个大箱子。拖拉机发动了，肖逸飞跟着拖拉机来到了酒庄。
马丁笑嘻嘻的迎上来：“老板，你的战果不错啊，一串、两串。。”
博呵斥他道：“快去盯着选果。”
梅洛同样要进行选果，接着就是破碎，压榨。其实也不算压榨，就是将葡萄从机器里面挤压出去，比压榨过程更加轻柔，基本上只是让葡萄破皮。和白葡萄酒采用葡萄汁发酵不同的是，红酒采用的是带皮一起发酵。也就是说，葡萄皮破了之后，就不用更多的力道挤压出汁，而是将果肉，果皮和果汁一起，送到出料口。
梅洛可以单独酿造成品的梅洛葡萄酒，但蒙特雷纳酒庄只是种植了这么少的梅洛，肯定不是单独成酒的，而是用他来调和赤霞珠的味道。
博又拿着酒杯，用力荡开果肉，舀了一些梅洛果汁，照样闻了闻，晃一晃，又闻，最后尝，肖逸飞也自觉的拿过杯子来进行了这么一套流程。梅洛果汁能闻到明显的李子味道，尝试后也有一股淡淡的青草味。
博摇摇头。
“品质中等，单独酿造的话成熟度是个麻烦，还好我们是调配用。”
卡梅伦也说道：“对，单独酿造稍不注意成品就会有青草味道。”
马丁是个记吃不记打的家伙，他这会而又幸灾乐祸了：“嘿嘿，有酒庄今年郁闷了。”
博又训斥他，“做好自己的事情，管别人干什么。”
肖逸飞一乐，这话听着耳熟，嘿嘿，马丁现在可没有橡木桶可供检查了，不过可以进行第二次清洗工作。
幸好这次马丁没有被惩罚。
红酒不是采用果汁发酵，不需要静置澄清，加入一定比例二氧化硫等物质后，果肉、果皮和果汁的混合物就被直接输送到发酵罐中。
尽管梅洛最后要调配到赤霞珠中，但大家一般都是采用的单独的发酵罐发酵成酒，在进入橡木桶进行陈酿前和赤霞珠等进行调配。因此梅洛也要单独占用一个发酵罐。
红葡萄酒都是带皮发酵，浸渍，这样果皮中的色素和单宁才会进入酒液中，同时果皮上的天然酵母也就一起进入了富含糖分的葡萄混合物中。因此红葡萄酒的发酵一开始不用加入酵母，可以等第二、三天进行第一次倒罐的时候才加入人工酵母。
其实人工酵母也是用天然酵母培养出来的。实验室的凯西给肖逸飞讲解演示了一下人工酵母的培养，其实就是给天然酵母提供营养，让酵母菌大量繁殖，最后在将酵母菌提取出来，就成为了人工酵母。不过大家不是每年都要制备酵母菌，而是从外面或者自己弄到优良的酵母菌菌株，然后一次培养一大堆酵母菌冷冻保存，每年要用的时候，从保存箱里取出使用。
（大雁文学WwW.XiaoYanWenXue.CoM）
超级兵皇 破碎之域 都市极品邪医 我的妹妹一点都不可爱 网游之洪荒王者 暗流之门 古术医修徐振东苏以珂 界律之夜 古风小说集 女神的贴身仙王 我爸是首富 无意穿堂风 傲娇女神的贴身狂兵 爆宠凰妃：邪君，来战！ 萝莉有毒勿靠近 邪王的倾城小医妃 末日帝皇系统 与女魔头一起证道的日子 福晋在上：四爷，狠会宠！ 重生修仙
中州风云记
做执棋者，以众生为棋子，对弈天下人。...
倾城太监：公公有喜了
一朝穿越，胸前扎着厚厚的布带，身穿太监服，她乐瑶瑶摇身一变，居然成了一个小太监！天呐！来一道雷将她劈回去吧！传闻，睿王足智多谋，俊美非凡，乃是天元皇朝第一才子，年方十八，只可惜至今无人敢问津！毕竟整个天元皇朝所有人都知道，睿王虽才貌双全，却个性残暴，阴晴不定，谈笑间杀人不眨眼，有着活阎王之称！传闻，睿王讨厌女人，五步以内，女人止步！传闻，这乃是因为睿王自小被生母虐待传闻好吧，传闻很多版本，但是，谁能告诉她，为什么她一朝穿越，不仅成了小太监，虽然是女扮男装滴山寨版，不过，为什么她一个小太监居然有喜了！？这个孩子，到底是谁的？！难道会是穿越成太监倾城太监—公公有喜了...
许国华孙思颖
本站为大家带来主角是许国华孙思颖小说的完整章节精彩在线阅读，许国华孙思颖在作者洗礼先生的文笔之下，清晰地展现了主人公许国华孙思颖之间的故事。小编强烈推荐！许国华挂断了电话，心中噗通噗通的一阵乱跳。时间都过去了这么久，这个号码即使能打通，也可能早就换了主人。...
大佬宠妻不腻
...
九零肥妻逆袭白富美
书海阁小说网免费提供作者桐剪秋风的经典小说九零肥妻逆袭白富美最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说一哭二闹三上吊的罗秋荷把自己作死了，现代女强人重生而来，发誓要完美洗白原主先前的种种不良痕迹。当然，那个帅气英俊的男人孙尚扬，她本尊不要了，谁爱要谁领走。日子越长，脸皮越厚，喂喂，那个铺床叠被的哥哥你是哪个？老婆，别闹了，以后我就是你的忠犬。衣服破了，我买！脏了，我洗！生了孩子，我全职奶爸！这么听听，也不错，罗秋荷表示，观察观察再领证。...
柯南之走错片场之后
书海阁小说网免费提供作者红糖牛奶的经典小说柯南之走错片场之后最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说意外穿越，玖兰眏拥有了一次选择世界和身份的权利，附带上呆萌且只会布置任务的系统君。对于这种福利玖兰眏是满意的。但是，当玖兰眏睁开双眼的时候。。这是哪里？说好的吸血鬼骑士呢？！本文系统并不会过多干预主角，主角知道柯南，但是不知道柯南剧情。主角纯血种玖兰家后裔。ps其实我想写综漫的，但是综合的漫画太多写的很混乱就放弃了，先尝试魔幻少女漫和少年漫融合吧。写的下去的话，后期再出二部哦ω。...