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第107章 107（第2页）

——“之前的大盘鸡、萝卜丁还有四喜丸子都没抢到，这次我一定要吃到新菜！冲啊！”

这倒是乌桃没料到的走向，她还以为要好好安抚一下食客，没想到他们自个儿就想通了。

【那是因为店长做的菜一直都很美味呢。】

只要东西好吃，食客们其实特别宽容，不然之前抢不到东西的食客早就闹起来了。

“他们真好。”

等她这边解决精神力的问题后，一定尽快重新上架店里已有的其他菜！

狸二在心里默默计算。

此前，一般店里一天能有8万人的样子，偶尔7万，每个来店里的人，最少会点两个菜，还有一口气点很多的。

如果店里只做一个菜，而且每个人只能买一份的话，那每天能吃到菜的食客人数至少能翻两到三倍，也就是16万到24万左右，换算成精神力就是1万6到2万4的样子。

且做的菜比较简单的话，厨房里所有人齐齐上阵，出菜量也会翻倍，对应的食客人数自然也能翻倍。

狸二越算眼睛越亮。

这个办法可行！

虽然不是长久之计，但至少能解目前的精神力困境，让店长有时间寻找别的办法。

乌桃会这么做，当然也是想到了这些。

其他人知道这里面的好处后，立刻表示：“店长明天要做什么菜？我们现在就开始准备！”

菜多=人多=精神力多=店长和醒来的同胞都安全

他们要一起加油！

乌桃：“现在我们先做豆腐，越多越好。”

厨房大，工具多，人也多。

店里之前就已经解锁麻婆豆腐，大家都有做豆腐的经验，现在一起动手，在黑科技的加持下，很快朝锁鲜柜里放了很多很多做好的新鲜豆腐。

乌桃再次感受到人多的好处，叫来了狲绵绵和猫朵朵，先教她们做新菜，待会儿再让她们去带别人。

“我们来做夜市霸主之一的——包浆豆腐。”

拿出已经做好的豆腐，切成大小均匀的小块，拿水泡上，再撒上自制小苏打和食用盐，放进冰箱。

厨房的冰箱很大，差不多是个小冷库。

虎欢欢、灵研他们做出大量豆腐后，也来帮着切豆腐泡豆腐。

把小冷库放满后，又跑回去继续做豆腐。

乌桃根据需求，让系统微调了冰箱的运行数据，加速整个过程。

冷藏紧致过的豆腐拿出沥干，再借工具把豆腐面上的水全部弄掉，尽可能地保持干燥。

做完这些，就到了最后一步——烹饪。

适量的油下到锅中，烧得滚烫后丢下处理好的豆腐。

此时的豆腐表面已经没有什么水，下油锅时不会溅起太多油花。

油温高，锅大，一大盆豆腐被放进去，乌桃拿特制长筷翻着，让它们炸到两面焦黄，而后捞出稍稍控油，开始煎制。

煎的过程中，豆腐里多余的油被进一步消耗掉，表皮也变得更酥脆，微微皱起。

撒上葱花、孜然、香菜等调料，再铲进一次性小吃碗中，美味的包浆豆腐就成了。

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