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因为要做腐乳,需要的豆腐不少。
白露一早上忙着整理放豆腐的竹盘,这些竹盘都是后来白露找村里的匠人定做的,她将稻谷桔梗处理干净,薄薄的垫在竹盘下面。
林林总总得有三十个竹盘,全部都垫上了桔梗。
放豆腐的竹盘处理完毕之后,白露便去厨房给苏景辰烧灶,准备煮豆浆了。
待豆腐全部做好,苏云月和苏文墨都醒了。
白露在厨房做早饭,苏景辰则是去了屋里,给两个孩子穿衣穿鞋,带着他们洗脸,准备吃早饭。
吃完早饭,白露便将豆腐一块一块的平摊开放进了竹盘中,装好豆腐的竹盘放在通风的地方发酵。
一般这种放个十来天能长出白毛,白露也不着急,静静等待就好了。
去年过年的时候,那郝公公还跟她定了五十坛呢,据说受到了宫里主子们的一致好评,今年怕是也要预定不少。
如今这三十盘估计都还不够卖。
除去宫里会定的,还有张大厨的醉仙居每年就需要不少。
再者镇上东市的豆腐铺子,去年都销了一百多坛子。
腐乳下饭是很不错的,大家都爱吃的很。
有的人就算是不炒菜,挑出软软的腐乳来,放在饭里一拌,都能吃上一两碗饭。
“苏景辰,我觉得咱们家里之前应该多弄一些竹盘的,三十个感觉不够用啊。”白露不禁发愁。
苏景辰望向白露,宽慰道:
“不着急,咱们做一批卖一批,如今才冬月能卖的时间还长着呢,这三十盘豆腐,估摸着能做个两百坛出来。”
白露想了想,便说道:“也是,两百坛能消耗很长一段时间了,等这一批出来了,赶紧再做上第二批,到时候有多的还能拿去县城卖,烤鸭铺子里卖卖腐乳应该也可以。”
听见白露这么说,苏景辰便问道:
“要不我去找人再做二十个竹盘?等第一批豆腐脑做好之后,那二十个竹盘也就可以使用了。”
白露忙点头:“可以,你现在就去吧,我在家里看着两个孩子。”
苏景辰嗯了一声,便起身出了门。
白露带着苏云月和苏文墨在家里玩,苏云月问白露。
“娘,你能带我们出去玩吗?我想去二丫姐姐家里玩。”
白露摸了摸苏云月的头:“当然可以,不过我们得问问哥哥愿不愿意去好不好?”
让哥哥同意那可太简单了!
苏云月立马来到苏文墨面前撒娇道:“哥哥,咱们让娘带我们去二丫姐姐家里玩好不好?”
听见苏云月软软的声音,苏文墨想也不想就点头。
“好。”
于是乎,白露便带着苏云月和苏文墨一路浩浩荡荡往二丫家里去了。
二丫比苏云星大几个月,如今已经十岁了。
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