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可就算是这样,宜城的熟食还是被哄抢一空。实在是这些熟食吃着爽口不说,携带也还方便。
好多客商们拿出去后送客也好,捎带给家里的亲戚也罢。摆在外面销售,都极好的礼物。
而且,做能携带的熟食,这个并不是所有人都会做的。大多数做的吃食,除了干巴牛肉之外,一般的食物,也只能够保存那么几天的功夫。就如烤鸡之类的烤的极干的,也只可以保存着那么二三天。一般说来三天后,鸡回潮了,也就到绵的很,吃着也不是太舒服。
就因为这样,所以宜城的熟食一经推广后,才能很快打响名气。如今宜城的生猪,还有鸡鸭兔子之类的,只要城时在吃不下了,便会送到熟食这一块来。宜城一大经济来源支柱,就是这个宜城熟食部了。
一个大的操间,就有专门的切割,分派,还有炒料,装料的各项配套服务。
至于做工,更是分成了几班倒的忙活着。光是这一产业,便让宜城不少的百姓摆脱了贫困的帽子,更让不少的人为此吃上了饭穿上了衣。
就因为这样,所以宜城的百姓都习惯性的爱推销自己的特色产品。
“要出远门啊,把咱们宜城的特色捎带上,有亲人了,就分他们吃一些。不用太客气,吃着好了,告诉他们这是我们宜城的特色,在外面各大走商的商号里面都有售卖的。”
“我这东西香吧,香是绝对的啊,咱宜城的特色,这能不香么。可告诉你啊,这方圆百里没有人不知道我们这宜城熟食啊。更重要的,这些都是外地商贩们来我们宜城必选的商品之一啊。啧啧,你不知道吧,现在宜城的发展,可真是出人预料啊……”
身为宜城人,这样的宣传无所不在。
而为宜城的人,也自豪有这样的随时随地都可以宣传的事情。
站在坊门口,看着这崭新的大门,还有空间,不过一年的功夫,这儿修建起来的坊早就不是以前的破烂坊,而是宽敞的屋舍,棚屋。
进入院里,还有人在忙碌着宰杀猪。早就习惯了这样的血腥事务,主仆俩人还能与人聊上一聊。
进入屋舍跟前,便闻见一股麻辣香气袭人而来。
闻着这一股味道,沈香婉深吸了口气,“一会儿我可得内购一些东西回家去吃,好久没吃这些麻辣的,怪谗的。”
“是,还要给俩位师傅们尝一点,若不然,他们又得挑夫人你不给孝顺了呢。”
“嗯,还是你个小丫头想的周全。”
沈香婉点头,检查了一番个人卫生,还有坊的卫生,因为是做吃食的,在卫生方面,她一直抓的极严格。所有的食物,在收工的时候是必须要收拾起来的。毕竟晚上会有蟑螂,还有老鼠出没。这个也是没办法的事情,那些可恶的东西,就算是家里也会有。
“看样子现在都还行,只是品种我们的还是太少了一点。光是这样的熟食不行啊,我最近在研究师傅们所说的什么咸鸭蛋,还有灰包蛋。只要比例调匀,想必就能做出来适口的东西。”
光是几样品种,并不能满足现在的市场。养的鸡多了,现在蛋也就多了。有的人养鸡,有的人就养鸭子。
这鸡鸭一多,蛋当然也多。可是蛋光是售卖在城里面,根本就消费不完。偏偏,这些蛋又存放不了太久。一般说来,一个月左右就差不多要散了。蛋清开始散了,就意味着这蛋没办法再吃。
好在上一次听师傅们在说,以前和真人在一起的时候,她曾经做过一些不一样的蛋。
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