手机浏览器扫描二维码访问
第160章 手不疼吗（第1页）
“石娃，炒茶第一步，要选好锅，一定要选用铁锅，具体尺寸看需要，一般用我们平时做饭的大铁锅就行，但一定要清理干净，不能有一点的锈迹和油腥。”
“我这里有现成的，你就不需要准备了，你第一次炒茶，就先拿一斤鲜叶试一下吧。”
“好的，二爷爷，那我们就开始？”
点了点头之后，老爷子又说道：“茶叶什么时候放，这个是有讲究的，一定要在锅烧热，达到200度左右的时候放入。”
“那怎么知道锅的温度达到了呢？”
“一个是观察铁锅的颜色，一般铁锅被烧到暗褐色的时候，说明温度就差不多了，二是凭经验和感觉，用手来感知。”
待铁锅呈现暗褐色时，老爷子将手背悬浮在锅面，感受了一下。
“你来感受一下，记住这时的感觉。”
张一峰伸手感受了一下，而后点头说道：“记住了。”
“倒入茶叶。”
随着二爷爷声音落下，张一峰立即将准备好的一斤鲜茶叶倒入锅中。
老爷子一边上手操作，一边讲解。
“茶叶入锅之后，需要用手不停的翻炒，但不是用手直接贴锅炒，而是这样，双手掌控好力度，轻压于茶叶上，来回360度滑动，务必保证每一片茶叶均匀受热，这叫闷；而后，双手快速抓起茶叶，再撒回锅中，这叫抖，是为了迅速释放茶叶中的水汽，防止......”
看着老爷子双手不停的不停的在锅中搅动，张一凡睁大了双眼，看了看铁锅和二爷爷的手，又伸出自己的手，看了又看。
“我艹，这是练铁砂掌吗，那么热的锅，还不给烫熟了啊。”
想到这，张一凡不由得打了个寒颤。
而此时的张一峰，却是双眼紧盯着二爷爷的每一个动作，将之铭记于心。
“看明白了吗？”
“明白了。”
“来上手，试试。”
说完，老爷子直接退让到一旁。
张一峰脑中虽回想着二爷爷刚才的动作，但手上却一点也不慢，双手轻按茶叶，左一圈，右一圈，而后双手迅速抓起茶叶抖落......
疼，手指碰到铁锅，被烫的不是一般的疼。
但吃了几次亏之后，张一峰也逐渐掌握了力度和技巧，一旁老爷子看的直点头，学炒茶哪有不被烫的，但张一峰仅被烫了几次就能掌握技巧，还是很有悟性的。
“烫，肯定是会被烫的，但想要避免，就需要掌握好炒制时的力度和技巧，一般第一次杀青，大概需要不停翻炒五分钟左右，但这个时间，是长、是短，需要靠你的双手、双眼，还有鼻子综合来判断。”
看了看茶叶的变化，老爷子继续说道：“通常在这个时候，叶质会暗绿，稍微发白，出现白毫，空气中弥漫草青味和生涩味，双手触碰茶叶时，手感柔软，有些类似棉花，捧起茶叶，可以闻到茶叶散发的内质香气，你好好体会一下。”
听了二爷爷的话，张一峰仔细用眼观察，用手去体会，而后又捧起茶叶凑到鼻子底下闻了闻。
“二爷爷，我闻到茶叶那特有的香气了，其它也附和您描述，是不是该出锅了。”
老爷子盯着锅里的茶叶看了看，而后说道：“我来。”
说完，就拿起一旁的扫茶帚，将锅内的茶叶飞速的扫到簸箕里。
重生2002：从拆迁开始发家致富 为官一任 盗墓：开局被小哥敲晕了 闪婚甜妻超幸孕 茅山弟子 小村医的美丽生活 东北出马往事 风水秘闻实录 山野情韵 阴阳仙师 九阴冥棺 南派盗墓笔记 大夏小仙医 天官后裔 盗墓：我不小心变成了僵尸 我成了女帝赘婿 祝由天师 打天下，从连中六元开始 我在恐怖旅馆当黑心老板 疯狂乐园
吹阴灯
长明灯，人死之后，点在棺材下的一盏灯，很多地方都有这个习俗，据说是用来指引亡魂去地府投胎，之所为称之为长明灯，是因为在出殡前这灯绝对不能灭，否者，死者便会迷失方向，成为孤魂野鬼。...
超能全才
融合上百个死囚的灵魂记忆在一个窝囊无能的富二代身上还魂重生，摇身一变成为一个几乎无所不知的超级全能天才，同时还白捡了一个如花似玉的老婆。而强大的灵魂能量则让杨洪涛拥有了类似于创造生命的能力，他可以赋予一只蚊子一个手机甚至是一块面包短暂的低级智慧和生命。想要获得跨国集团的商业机密？他完全可以用强悍的黑客技术入侵对方的集团网络来获取资料。不过他还是比较喜欢直接捕获这个集团的电脑主机，让其拥有一个电子智能生命，那么对于杨洪涛来说这个集团公司就再也没有什么秘密可言了！面对全球十大杀手的追杀，他可以用古武秘技轻松的捏碎对方的喉咙，不过他还是比较喜欢偷偷捕获敌人的随身武器，并赋予其生命，这样当凶悍的刀客挥动他爱如性命的弯刀时很可能会先割掉自己的鼻子，而冷酷的枪手只要一拔枪恐怕就要先爆掉他自己的小弟弟！...
人生交换游戏
本产品为测试版，选择功能存在限制 若您引起对方反感，将被踢出游戏 由于防沉迷政策，您每天只能游戏八小时 游戏存在bug，发现自己变成猫...
万古最强赘婿
作者徐小逗的经典小说万古最强赘婿最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说万古最强赘婿姑爷，什么才是强者？香儿问。我之居所，帝君亲临也需叩门请入，我手握一刀，可令满天诸神敬我三千丈，这便是强者！姜寒道。相公，你想过什么样的生活？颜如雪问。佳人在侧，儿孙绕膝，诸神不扰，不坠轮回。姜寒道。弟弟，你这一生可曾有过什么壮举？姜婵问。孤身一人，杀入东海禁区三千里，海妖浮尸如山，算吗？姜寒反问。我这一拳练了五十年，至今无人接下，要不你来接一拳？武帝城...
娇宠（清穿）
预收接档文盛宠娇妃（清穿）想走太后路线结果走成了宠妃路线（四爷，苏言）现言闭上眼，我要吻你了这里有我的姑娘，千山万水，我都会为了她回来。大甜文文案1做清朝皇太子的格格是什么感觉？苏胭作为一个媚主的妖精，我不仅要担心自己能不能在太子后院活下去，还要担心太子什么时候被他皇帝老子搞死。那么，做皇太子要做什么？胤礽和老爹斗，和兄弟斗，然后宠着那个小娇气包。文案2苏胭是胤礽见过最娇气的姑娘，他还什么都没做，她就两根手指拉着他的衣袖，娇娇怯怯的说疼！偏偏他还觉得小姑娘这样子很合适，想更多的欺负她一下。表面温和实际狠的一比太子爷真又怂又娇气女主。完结文大明宠妃听说未来老公是个胖纸丞相大人养妻实录自产自销我在明朝当贵妃攻略那个小皇帝我给女主当嫂嫂我在秦始皇身边的日子...
帝国萌宝：爹地，你摊上事儿了
作者姒水年华的经典小说帝国萌宝爹地，你摊上事儿了最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说一纸婚约，入狱六年，宠一生无度。一念之情，捆绑终身，渡一世浩劫！等我！好！她笑着回答。那一年，她十三岁，他十八岁！再次见面，他是夏家千金的未婚夫，而她是贫民巷长大的不良少女，订婚宴，她欺身而上，在他薄唇上留下了一抹印记。摇身一变，她成为了他的新娘，声势浩大的婚礼，新郎莫名消失，看着报纸上的绯闻，她淡淡一笑！一场噩耗，她被判入狱六年...