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这牵涉到的,可就问题超级严重了!
一个大堂值班经理为了算计顾客,可以分分钟指挥到酒楼后厨系统,将客人的饭菜里动手脚。
这要是真的,最起码一个,管理极度混乱的问题,就能砸烂了天香楼的招牌。
那韩云松顿时就急了,沉声道:“先生,饭可以乱吃,话可别乱说!”
夏凡看都没看那韩云松一眼,顺手指向桌上的几样招牌菜:“大家来看,这一道菜,鹅肝鱼子酱。正宗的鹅肝鱼子酱做法,在食材选取上,有着很严格的要求。无论时机还是方式,其中一个环节错了,都会让美食变成毒食。中医药膳法有云,天地万物皆有其灵,择而食之,必不可损其灵,得其腐,如此方可万物养生。”
“他在讲药膳养生的门道?听着好像很有道理样子……”食客们纷纷瞩目,被夏凡所吸引。
“大家应该都知道,动物的肝脏、鱼卵,都是孕育生灵的关键器官,杀生猎取动物类食材时,最紧要一点,不能让动物死得太惨烈、太屈辱、太违背天道轮回。否则动物类食材中,就会因为动物生前的恐惧挣扎等等负面情绪,这些情绪,会转化成毒素,积存在动物体内,长期食用这样的食材,我想请问你们大家一句,会是什么好事?”
“一派胡言!”那韩云松怒斥起来,说话就要翻脸不认人,要让人驱赶夏凡离开。
周围的食客,也都听得有点懵圈,显然没怎么听明白,夏凡这究竟想要表达什么意思。
却也是,大家都在听你揭露天香楼饭菜质量上的问题,你说食材选用有问题,直接就说这方面事呗,怎么一转眼又开始大篇幅东拉西扯。
不过,有鉴于此前夏凡的惊艳表现,食客们多少也都有了些耐心。
但是听到韩云松斥责长衫帅哥,不让人讲话,众食客立刻就不答应了。
一番吵嚷之下,韩云松无奈,只好气呼呼冷脸在旁,等夏凡继续大放厥词。
柳依云心里则是生出了不妙预感,在想夏凡这惹事精,肯定又憋了坏,不知道又想怎么坑人。
夏凡得意了,骄傲地像个斗赢对手的小公鸡,看周围人安静下来,才又继续道:“我想请问韩老板一句,你们天香楼这一盘鹅肝鱼子酱,是用了多少分量的鹅肝?多少分量的鱼子酱?做为天香楼的招牌菜,你们酒楼平均一天,又能卖出多少份的鹅肝鱼子酱?哈,我知道你不知道答案,即便是知道,也会以涉及商业秘密为借口,不肯正面回答我,所以我根本没打算让你告诉这个答案!”
哗……
人们不知道这长衫帅哥在耍什么宝,但对方这话,未免也太无耻了些,都知道别人不会回答了,你还偏要问出来做什么?
但也有思维敏捷的食客,已经猜想到,夏凡想要表达什么意思,在默默计算起来。
“哈!我知道一个答案!”一名食客兴奋大叫道。
“这一盘鹅肝鱼子酱,酒楼宣传的是500克食材用量,咱们去掉一些辅助食材,主食材就以300克计算好了,然后300克再对半分,鹅肝、鱼子酱各占一半,都以150克来计算。天香楼曾经有过宣传,说是一天最高卖出过1000份鹅肝鱼子酱,咱们取个平均数,日常500份计算,这样子的话,这平均一天,就需要鹅肝、鱼子酱两样食材,大概各75000克,通俗点讲,也就是说,天香楼每天差不多就要消耗掉150斤鹅肝和150斤鱼子酱……”
“我靠!150斤?这要宰杀多少只鹅、多少条鱼?天香楼可是对外宣传说,他们所用全部食材,绝对保证新鲜、安全,怎么这样一算下来,我有点不太敢信了呢!”
“韩老板,你必须得跟大家伙说个清楚!这究竟是怎么一回事儿?”
“对对对,真是不想不知道,这食材来源,若真有问题,咱们岂不真的天天都在吃毒食了啊!”
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