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很快,面包车又开回了‘花样年华’小区。
两人又把卤水盘到了夏鱼家里。
放好之后,两人脸上都是一层薄汗。
“啊,”夏鱼嚎了一声,“百年老卤,孙氏现捞,自今日开始啦!”
孙文昊笑他‘中二’。
夏鱼笑孙哥不够激情。
夏鱼把锅盖揭开闻了闻,“嗯,一天比一天好了,来吧,提到灶上去。”
两人又费了一些劲才弄好。
孙文昊说,“这几天就耽误你在家做饭了。”
“没事,”夏鱼说,“吃几天卤货也成,我还有烤箱蒸锅。”
“哈哈,就是,差点忘了,你做饭又不会拘泥于锅子。”
两人在沙发上歇了一会儿。
孙文昊问夏鱼,“我和涵总都走了,你一个人在摊子上,也该请人帮忙了吧?”
“我也在想着这事。”
“后面打算怎么弄?”
“我倒是有个想法,”夏鱼说,“想把摊位扩大点。”
“对啊,”孙文昊拍拍夏鱼肩膀,“做大点,鱼总,知道你随性,但我看你做菜比小婷都投入,你是喜欢做菜的。”
“你懂的。”
两人心照不宣笑了笑,孙文昊准备要离开了。
夏鱼拉开冰箱,扔给他一瓶苏打水,陪他一起出了小区,送他上了出租车。
他回到家里,打开了炉火。
卤水沸腾之际把准备好的干净食材加进去卤着。
素菜不能加。
素菜要从老卤里面单独舀一部分出来,用干净锅子卤。
土豆片这样的,煮一会儿就要关火捞出,放凉之后再用冷卤水泡着入味。
素菜的淀粉会溶到卤汤里,如果直接在老卤里面煮土豆或者藕片,本来干干净净的卤汤,煮一点菜就会溶一点淀粉进去,时间长了,就成了一桶浆糊,卤水就废了。
就跟面汤一桶,要吃只吃头汤面是一回事。
一桶汤,千碗面,头汤才是面汤,尾汤就是浆糊……
中午饭点,夏鱼才打电话回去问爸妈,为啥半夜来问白金姐的事情。
妈妈一句话把他怼了,“知子莫如母,看照片就看出来了,反正我跟你爸知道你喜欢她就行了,你的事情自己看着办。”
夏鱼决然想不到昨天发生在老家的事情,更想不到白金在他的书上留了娟秀一笔。
白金和他父母达成了惊人的默契,一点儿也没向他透露。
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