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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“不必担心会与人撞了菜色,我保管到时候我们的菜是独一无二,无可复制的!”
江篱自信满满的说着,她之前找抽中了食材之后就已经想好了要准备什么菜,所以并不紧张,反而很期待比试这一天。
“这些大厨能够通过初选进入决赛,说明他们都是手艺高超之辈,如果要从技艺上超过他们虽然有可能,但是相差应该不大。而且食材多数都是县衙准备的,只有两项是我们准备的,食材的差距应该也不大。”
江篱神色淡定,跟陆伊月分析着目前的局势,“能够打动那些评委的,只有在‘奇巧’二字上下功夫,只要我们能满足这两个条件,就能抢占先机。”
“什么意思?”
陆伊月听着江篱的话,觉得她话里有话。
“奇、巧,言下之意就是要拿出别人都没有做过的菜了?小篱,你这是又想出什么新奇的菜式了?”
陆伊月闻言眼睛就是一亮,十分好奇江篱又能想出什么菜式。
她甚至都想要江篱将这道菜教给百味居的那群大厨,这样百味居就又多了一道招牌菜了!
“删繁就简,我要做的是一道素菜。”
“什么,你竟然要在这种时候做一道素菜?”
陆伊月闻言顿时就不乐意了,她觉得周围的酒楼指不定都在摩拳擦掌,准备拿出最好的珍馐美味送到评委们的面前。
这时候要是江篱只是拿出一道平平无奇的素菜,难免是落了下风。
更何况素菜能做出什么滋味?
陆伊月觉得江篱是对自己的厨艺太过自信,以至于都有些自信过头了。
虽然她也认为江篱的厨艺高超,在场的大厨都不是她的对手,但是也不能因此就放水吧!
“没事,到时候你就知道了。”
见到江篱坚持,陆伊月自然也不好多说什么,她身为酒楼的老板,并不擅长做菜这些事情,否则当初也不会因为千香楼,导致百味居的生意岌岌可危了。
她还是更擅长经营的。
江篱见到陆伊月不追究,也知道她这是默许了,心情也放松不少。
其实在这种场合做一道素菜确实需要勇气,毕竟大部分的人还是更喜欢吃肉,热量总是能让人感觉满足,心情愉悦。
素菜的烹调就需要技巧,否则平平无奇,确实没有什么变化。
不过她并不担心自己会输。
江篱抬头朝前看去,湖中央有一处凉亭,显然县衙的衙役们早就已经布置好了,她这个角度能看到当中摆着一溜长桌,一共有六把椅子,桌上摆放着空碗碟和茶杯。
凉亭隔得太远,她并不能看清凉亭中的评委都有谁。
“待会儿菜做好之后,你就让衙役撑船送你到凉亭之中,请等在那里的评委品尝。”
察觉到江篱的视线,陆伊月又跟她介绍比赛规则。
“听说这次比试,做菜速度越快,衙役撑船的速度就越快。反之,若是上菜的速度太慢,到时候衙役就会按照顺序延迟上菜的时间。我到时候就不陪着你了,你自己一人要小心。”
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