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被耿金玉拉住衣袖,安子玉回首瞪了她一眼。
“男女授受不亲,请夫人松手。”瞪着她,安子玉道“言者无心、听者有意。他分明是要以外行之人,坏我内行之业。您休要再为他辩解,莫要再拉拽老夫。”
“神医、神医,您是真的不了解肖郎。您若在肖郎未入京之前结识他,这样误解他、我绝不拉您。”
依旧死死敌拽着安子玉,耿金玉道“可自他入京、自我来了以后,我看到的肖郎已完全大变。他每日心中所想,尽是如何国富民强。他终日所念,皆是如何改变这个不公的世道。”
“是呀、是呀!我家爵爷用麻辣烫,彻底铲除了京城内小吃行当的种种不公。”
大步走到安子玉面前,齐仲泰接话道“麻辣烫的加盟方式,更是让许多原本仗着独家秘料,称霸一方的食铺不得不开放秘料、以授权加盟方式,被迫地带着更多人一起奔向致富的大路。”
“我家爵爷的三味调料,同样改变了庖厨行那等级森严、各守己术的格局。”
齐仲泰说完,洛文达开口道“南鼓巷各地庖厨,入京之后便大招学徒。表面上,他们是为了让各自的食肆、酒楼不缺人手。可是实际上呢?他们那些学徒,日后必将其手艺传习更广。进而让更多穷人家的孩子,得到凭手艺吃上一碗饭的机会。”
打破行业壁垒,才能让技术交流起来。
摧毁阶级压榨,才能让更多人得到更多致富的机会。
这是肖章在做、在想的事儿,也是齐仲泰、洛文达等人看到成果的事儿。
实际成果是怎样的呢?
南鼓巷里,那四十八家门面的经营者,如今已为京城创造了八百个就业机会。
给合作的外来厨子立下的规矩,又迫使每个业主至少招募了非其从家乡带来,其他各地来京或京城本地的徒工十人左右。
那十个徒工,只要有一个人未来学艺有成,便又能带出十个徒工来。
长此以往、逐步推演下去。
肖章曾大胆预测,大梁八大菜系,最多不出二十年便可实现全面的技术交流。
通过交流推陈出新的过程,为大梁多创造出少说十万个掌勺大厨岗位来。
说话不能凭空意想,肖章如此预测,是有着十足底气的。
这个底气是什么呢?
是调料工业,是这种至少别人很难破解,会长期控制在肖记商社手中、庖厨行当已开始依赖的东西。
凭借调料这“三味真火”,谁若还想搞壁垒、玩家传。
被肖章知道以后,只需要断其货源、马上就能让其倒台。
同样的道理,一个“创新”的加盟模式,使得餐饮行业、尤其是小吃行当的竞争激烈达到了极致。
在激烈的竞争环境中,谁想生存下去,就只能跟着肖章的脚步、通过对外人传授秘方的方式搞加盟。
不搞加盟的商家,迟早会被搞了的蚕食、打压、直至挤出市场。
这些经商之道、社会之道、生存之道。
齐仲泰和洛文达极懂,耿金玉也是最近开始懂了。
他们懂了,可安子玉不懂。
听完三人的话,安子玉依然瞪着眼、扫视三人一番后说道“你们说的这些,老夫不知何意。但老夫知道,外行入我医行,首先要懂规矩、守规矩。不给同行留路,他这种做法老夫绝不能苟同。无法苟同,自不屑与之为伍。”
眼见三个人将自己所想看穿,又说给了这个老顽固,肖章知道没必要继续隐藏真实想法了。
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