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第33章 青蟹上桌（第2页）

说道青蟹，周天直接弯腰朝着脚下错杂的红树根中掏了过去，鼓捣了一会儿直接掏出一个大青蟹。

星叔看周天撅着屁股“随手一掏”竟然就抓到了一只大青蟹心里思绪万千……果然，“能力”就是厉害，以前一个衣来伸手饭来张口的大少爷现在也成了“经验老到”的渔民了。

当然周天本人在星叔看来也是变化很大的，毕竟找螃蟹可以靠能力之类的，以前年叔也有这种能力。但是能从错综的树根里轻松的将螃蟹抓出来也是需要技巧的，这些技巧星叔不认为是“能力”能带来的，所以唯一的解释就是周天有努力的充实自己关于捕渔的各种知识……

“星叔，是只雌蟹。”

周天有些惊喜，他能靠灵性视野发现各种生物，但是并不能通过生命光点看出性别。

而青蟹是华夏的“老牌”海味，尤其是性腺成熟的雌蟹，煮熟之后蟹膏丰满，色泽橙红艳丽，滋味更是绝品！

另外不光是青蟹，各种螃蟹基本都是以雌蟹为上品，普遍蟹黄多，滋味足。当然了，事无绝对。有一种公蟹并不比雌蟹差，那就是“处男公蟹”。它们吃得膘肥体壮，但是却没找到对象，所以越长越壮，蟹黄也不少……

真是一种悲剧的生物呢！

周天很同情它们。

星叔接过了雌蟹，除去蟹脚，直径9公分。掂量了一下，大概有一斤重。看看腹部并没有抱子，那就说明蟹肉、蟹黄丰腴……

“这青蟹不错，虽然不是繁殖季节，但是体重的比重很大。一般的螃蟹，这种9公分的大小的，就算是雌蟹也就八两”左右，这个能有一斤重，蟹肉和蟹膏都是很饱满的，应该是‘黄油蟹’的级别了，这里的青蟹要都是这种级别的品质能卖出很不错的价格！”

星叔点评了一下，从裤兜里摸出了个绳子将青蟹熟练的绑好然后放到周天的外套往兜里。

“那青蟹这个生意咱们就能做了，这里的青蟹我观察好几次了，基本上都是这种大个头的，膏满肠肥的大货。”

周天牙一龇，笑得灿烂。

星叔也笑了，有很多事情不用说得太明白，既然周天这样说，那他也就信了。原本以为整个渔场都是“百废待兴”，但是现在看来也是有现成的好东西的……

他没想这螃蟹和周天的能力有多大的关系，毕竟周天就算有能力，也刚来龙首岛，而且实际上在岛上加起来待得也没有一个星期。

当然，这些高品质青蟹和周天关系的确不算太大，原本周天第一次化身神龙的时候就发现整个渔场状态最好的也就是这里的青蟹了，它们原本就都是个头比较大的。红树林和滩涂保护了它们，没被以前来捕鱼的渔民给抓干净……

又抓了些青蟹之后，带着半包泥螺和半包青蟹，两人返回渔船。

上岸观察的结果很不错，不论是滩涂的泥里还是红树林区域，泥螺、青蟹、弹涂鱼、扇贝、牡蛎……还有一些杂鱼、蟹、贝、螺。

物种很多样，生态环境优秀。可以考虑在这里多养些青蟹之类的特色海产。当然了也不是全都好，在不破坏红树林的情况下，养殖容易，捕获难，人力成本较大。

不过周天并不担心这个，毕竟他可以用灵水做诱饵，将一定范围内的生物都聚集到一起，捕获那还不简单？

带着星叔看了红树林滩涂实际上也是周天想给星叔打打预防针，龙首岛渔场的资源还是有的，回头大丰收的时候不用太惊讶。

中午的时候，网箱终于都安装好了，邀请四个安装师傅回到渔场别墅一起吃了顿海鲜大餐。

其中的王牌自然是青蟹，没办法泥螺需要养上半天吐吐泥才能吃。不过青蟹已经让众人直呼过瘾了，将洗净的青蟹直接在院子里用烤箱烤熟，毕竟别墅的厨房没有那么大的锅能煮得下二十只普遍一斤重的大青蟹。

这些青蟹烤熟之后滋滋冒油，众人迫不及待的打开后，不得不一人找了个碗接着，防止掀开螃蟹背壳后满溢的蟹膏洒了。

“黄油蟹呀！老板大气！”

安装师傅吃得满嘴流油，齐声高呼，感谢周天的热情款待。毕竟黄油蟹什么价位他们都是知道的，这种斤把重的大黄油蟹，还是在正月……

说实话，他们这群技术安装工虽然工资也不错，但是要他们自己肯定不会舍得买。

哪怕眼下是06年，这种一斤重的黄油蟹也是绝对的高档海鲜，每斤价格没个几百块也别想买到。

说起来，黄油蟹的价格飙升好像还是刚开始的，05年之前一斤也就十几块，当然了一般都是几两重的。但是自从去年香港有个美食家吃了黄油蟹之后，无比震惊，没想到这么好吃的东西他竟然没吃过，而且还那么廉价、默默无闻，于是他带着使命感的给黄油蟹宣传、站台……

最终，黄油蟹成功被炒起来，往后会越来越贵，五六两个头的一斤愣是涨到了一千以上。

周天也不知道那些老餮会不会感谢这位美食家。

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