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想要把锅里的菜翻起来,所花的力气应该就不小。
她这小胳膊小腿儿的,不光是还没有把炒菜的技术学到手,更重要的是,她可能翻不动锅里的菜。
第7章
看大厨做饭,方爱爱并不觉得赏心悦目,相反还有些心惊胆战。
生怕锅里有菜溅出来,砸到自个儿身上,跟家里的小炒比起来,食堂里头的大锅菜绝对是个大工程。
喝了那么多天的高粱粥,一直到今天中午,方爱爱总算是吃到别的食物了。
“这是咱们厨房最有特色的腌菜豆干包子,里面的腌菜都是老头子亲自做的,尝尝看。”
一家四口人,总共就买了俩腌菜豆干包子,都是给孙女的,至于他们大人,吃的都是杂粮菜窝窝。
腌菜豆干是什么味儿,方爱爱不知道,但是这白面包子,看起来就很让人有食欲。
喝惯了高粱粥,这才知道,能吃一口白面是多么幸福的事情。
更幸福的还在后头呢。
皮薄馅儿多的大包子,一口就咬到了馅儿,里面明明没有放肉,可是却带着十足的香味,几乎是一瞬间,方爱爱就已经享受的眯起了眼睛。
入口是香的,嚼起来那就更香了。
“感觉怎么样?”王美丽有些好笑的问道,这表情,整个就是一小馋猫。
“感觉特别好。”方爱爱认认真真的体会了一下,“我有尝到豆干的味道,里边另一样应该就是腌菜了,这两样的味道搭配在一起实在是太合适了。”
“还能尝出什么来?你觉得里边应该是放了什么配料?”方大头问道。
这倒不难。
“应该有酱油,还有一点点酒的味道,里面应该还放了炒菜用的油,我也不知道那是什么油,就今天爷爷用来炒土豆丝的那个油,除了这些,应该还有芝麻油,腌菜是咸的,但是馅料里应该也有往里放盐吧?”
方爱爱不太确定,不过闻起来、尝起来,能得出的结论就是这些。
还真别说,之前喝高粱粥的时候还不觉得,今儿尝了这腌菜豆干包子,才发觉自己的嗅觉和味觉好似要比上辈子敏锐不少,上辈子她尝了那么多菜肴,也没吃出个道道来。
可能是遗传吧,毕竟爸爸是厨子,爷爷是大厨,再往上数,老一辈儿的也有好几代都是做厨师,虽然没出过什么御厨,也没打出多少名气来,可是累积了这么多代了,也能称得上是厨师世家。
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