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“那……就一杯果汁吧,什么果汁你看着办,怎么好怎么来,价钱无所谓,让我满意就成。”
要求看似随便,其实并不好办,何况胖老头的说话态度本身就硬邦邦的,竟隐隐也透着找茬的意思。
与曾经的保洁大婶找茬完全不同,大婶挑毛病是讨价还价的手段,是为了谋求利益和实惠,而这位似乎并不在意钱,出发点成迷。
既然原因不同,那么应对手法也不同。“怎么好怎么来的话……”秦老板微微一笑,神色自若不慌不忙:“那恕我这么说吧,这个时候,本店不向您推荐任何果汁。”
“你,什么意思?”胖老头一愣,然后吹胡子瞪眼起来:“怎么着,想要关店了就往外轰客人啊?不像话,这是什么服务态度!”
别看这老头子矮矮胖胖,但嗓门洪亮,一嚷嚷和敲铜钟似的,秦橙不由得庆幸自家店员已经她妈妈被接走,否则多半会吓到。
“别着急,不是您以为的那样。”即使心底里分神庆幸,她面上仍是笑容可掬:“不推荐,是因为时间。您看,现在都晚上八点多了,果汁再新鲜毕竟无法加热,所以小店才说不推荐。入晚不贪凉嘛,每个人体质不同,万一寒了胃就不好了,您说对吧?”
实际上,小天地里出产的水果,秦橙倒是有自信不至于让人受凉。之所以这么说,是打定了主意要给对方留下深刻印象。
对如保洁大婶这种讨价还价的客人,顺着毛打哈哈对付过去就成,但对特定的客人,却不能敷衍了事。
这番解释是建立在对顾客健康的真诚关心上,显然让胖老头听得很是意外。但意外之色过去后,他又瞪起眼,道:“既然你为客人考虑的那么周到,为啥店里就没别的热食卖?现在怎么办?我又不想喝豆浆。”
这时候,要换个一般人大概都忍不住要怼回去,外面就是商业小店街,想吃热的去相应的店买就是了,在这儿添什么乱啊。
但秦橙并没有回嘴,非但没回嘴,她反而笑着点点头,承认道:“确实,小店新开张不久,考虑的并没有那么周全,要不这样好不好……”
说着她从柜台里取出几瓶果酱,向胖老头展示道:“您看看,这几款口味里那种最对您胃口的,可以试试看。”
“怎么?你该不会想热果酱给我吃吧?”老头子狐疑挑眉着,引来女子一笑,摇摇头回答:“您只管挑对胃口的,然后去那边稍坐片刻,一会儿就好。”
胖老头虽然狐疑,但似乎不信邪,果然就挑出一瓶草莓酱,结了账后就坐到对面的长桌前,却是面对柜台,仿佛想看看这个小姑娘能玩出什么花样来。
秦橙也不再多解释,收完银先去水槽仔细洗好手,从厨房内拿出一袋做三明治的切片吐司和两个鸡蛋。先开电陶炉,切少许黄油放进平底锅融化,同时打蛋,把吐司放进去浸满蛋液,然后入锅慢火煎脆。
直至成两面金黄时,就可以出锅摆盘了,快速抹上甜美的果酱,再撒上新鲜的碎草莓和少许冰糖粉,最后吐司顶部没沾果酱的地方放上一点点黄油,就端到了胖老头面前。
“香煎吐司配浆果,简易版,不介意的话尝尝看。”女子轻笑道。
这东西本是秦橙开业练手时的即兴作品,每次吐司之类有多就这么煎一煎,不但解决了厨余,也顺便填饱了自己和糯糯的肚子,免得秦母还要来送饭。一来二去熟能生巧了,做出来倒也颇有模有样,吐司本身煎得金黄喷香,上面的果酱色如琥珀,旁边的碎草莓果肉鲜红,冰糖粉如纷纷扬扬的落雪,加之顶部的黄油似融非融渗透其中,层层诱惑宛如一副带香味的画。
胖老头自然也被直勾勾诱惑了去,二话不说,熟练地拿起刀叉切下一小块吐司就放入口中,但听得嘎嚓脆响,煎酥了的吐司表面不费力就碎开来,牙齿咬入软软暖暖的湿润内层,黄油、鸡蛋和麦子的香味弥漫开来,加上果酱、果碎和糖粉那不同层次的甘美甜度,组成了幸福的味道。
第一口下去胖老头瞪起了眼,看表情和之前的吹胡子瞪眼感觉差不多,但手中刀叉的速度说明了他真实的心情。
眼看着四片三明治堆砌的小山很快就消减了下去,不多时,餐盘里已经干干净净,连一点糖粉都找不到了。
“真离谱,这么简单一加工,居然味道还挺不赖。”吃完后老头拿餐巾纸擦擦嘴,嘀咕了这么一句,也不知道是给自己找台阶还是由衷感慨。
“食材好的话,美味也无须太复杂。这是剩余的商品,您要是没事,也可以在家试试看。”秦橙适时上前,递过来一个袋子,里面自然装得是果酱瓶。
胖老头喝着免费的柠檬水打了个嗝,看看袋子又看看秦橙,最后提了个问题:“这种甜品为什么没上菜单啊?”
因为单卖果酱更接近无本生意,而且也更省事,精力那么宝贵的东西,多少钱也不换。
当然不能这么说,秦橙眨眨眼面带无辜:“因为人手不足,所以一般不做。”
这回答也不知道触中了对方那个笑点,当场引来老头一阵哈哈大笑。这人嗓门大,笑声也震八方,秦橙再次庆幸起店里没别人,否则只怕都会被惊到。
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