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论卖相,他这甜点,可谓最是平淡无奇。
“意餐以奶酪、干酪享誉盛名,米洛大厨这款甜品糕点,最少融合了六种不同的奶酪、干酪在其中,甜而不腻,香而持久,口感变幻丰富,又不相冲突。”白小升赞道,“甜品的极致!”
在场众人吃惊看着白小升手中的糕点,都忍不住做些吞咽动,忍不住想品尝一番。
米洛大厨听得很是愉悦,哈哈大笑,挥手让学徒属下把甜品分发给大家。
尝到糕点之人,眼眸无不骤然被点亮,犹如吃到生平未有过的极致口感。
甚至连秋田、雷诺都竖起大拇指。
老管家的眼神,也霍然明亮。
吃第一口的时候,他就确信,这一次,白小升绝不可能赢的!
须知,甜点可不需要搭配什么酒水、菜肴,完全独立的一道菜,而白小升做的再极致,也绝不可能超越这个。
不,哪怕是比肩都难!
老管家一下子信心十足。
原本,连输了两场他都变得心情紧张了。
要真让白小升给胜了,他们就得撤场,那岂不是耽误了乔斯先生的美事。
这最后一场,说什么也不能败!
米洛笑着看白小升,“我年轻的先生,不知道你对我有何见教!”
孙杰瑞、小艾玛,林薇薇、雷迎,乃至那些男男女女的嘉宾,都瞬间看向白小升。
不约而同的,这一次,没人看好白小升。
因为他们都想不出,还有什么人能做的比这个更棒,还有什么能超过这款甜点的存在!
白小升看着米洛,也是一笑。
“米洛大厨这道甜点,若要超过,肯定是极难。”白小升道,“不如,我们换一个赌法如何?”
米洛目光一奇。
“若我能分辨出这甜品中各种原料,以及特殊处理手法,能不能算我赢。”白小升笑道。
既然不太可能超越,那便破解!
以红莲的能力,分析出成分,逆推制造工艺,不算难事!
米洛听白小升如此一说,先是一愣,随即哈哈大笑,就如同听到什么天大的笑话。
笑话!
就算他身边最亲密的助手,也有关键的东西不知道!
这个年轻人说能分辨原料,以及处理方法?
“好,如果你能猜出来,我甘愿认输!”米洛大笑。
老管家闻言一惊,不过眼看米洛自信无比的神情,想了想此中难度,顿时也笑了。
“这个年轻人,不是疯了,那就是没办法了,这可能是在为自己失败在找借口。”老管家忍不住瞥了眼米洛,心中暗道,“前两位大厨输的没辙,未必不珍惜自己的名声!而这次,说原料及制,只要有一点错了,那就算输!”
“况且,这年轻人说的原料对与错,是没有别人知道的……就算全对,米洛大厨也完全可以矢口否认。”
老管家笑容愉悦。
“这一次,赢是一定的!”
老管家心思百转之际,白小升已经朗声开口,“首先,在糕点核心的,是水牛奶制成的莫苏里拉奶酪,加入了马斯卡彭奶酪混合,调和比例是……”
白小升如同看过了最详细的配料单,随口而出,居然连配比与加工方式都讲了出来。
米洛笑容一下子僵在了脸上,眼珠子瞪得滚圆,不可思议看向白小升!
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