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其实这东西不仅仅丁鹏认识,其他参赛的厨师也都认识。
可也正是因为都认识,所以他们才不选这个东西。
美女主持人不知道这些啊,而且就算是丁鹏告诉她这是带刺的玫瑰她还是不知道是什么。
这时,女厨师宋玲玲小声道:“豪猪鱼,又叫刺鲀。”
女厨师宋玲玲一语道破这种食材的身份,台下和电视机前的很多观众就更翻白眼了。
凡是知道刺鲀这种东西的人无一不再次替丁鹏捏一把汗,心说这家伙的点子真的是背到姥姥家了。
你就几样食材也就算了,结果里面主食材还是刺鲀,肯定是这帮厨师合起伙来整你的啊。
刺鲀是一种鱼的统称,也叫气球鱼,这玩意身子里面有气囊,受到威胁的时候会跃出水面吸口气,将小肚子给撑的鼓鼓的漂浮在水面上。
而且这家伙浑身都是硬刺,再加上身子胀气圆鼓鼓的,跟一带刺的球一样,捕食者根本就无从下口。
更让捕食者绝望的是这家伙的硬刺上还有毒素,身体里面也有毒素,就算是成年人一个不注意被毒到也有可能丧命,要宰杀这东西必须有专业人士操作才可以,要不然没人敢吃,你说说这比赛中谁敢碰这东西?
美食比赛是为了争第一的,可没说拿命开玩笑。
所以前面的二十个厨师是很果断的都没有选刺鲀,而是留给了最后的丁鹏。
台下,丁曼柔三姐妹也听肖有成将刺鲀介绍完了,三姐妹的脸色再次阴沉了三分。
丁彩鳞可真想直接掀桌子,然后拉着老爸离开这个赛场,这比赛没法比了,最难搞的食材,而且还有毒,还没有炉灶,这哪像是厨师大赛啊,这简直就是要搞一个修罗场好不好,想看人死呢是不是?
丁当也是气呼呼的一句话不说。
丁曼柔拍了拍两个妹妹的手,道:“放心吧,虽然我没有见过老爸做这种食材,但是我相信他会处理好的!”
丁彩鳞和丁当点了点头。
事情已经到了这个份上,她们所能做的也只有相信老爸了。
马清波是彻底的无奈了,这货现在连发火的力气都没了,他肚子里面有一万句大骂出这馊主意的人,可就是骂不出来,无语啊。
“你师父应该不是个鲁莽的人,他既然表现的很淡定,那就说明他心里应该有打算了,你不要着急。”马展鸿安慰自己的儿子,道。
马清波苦笑了一下,道:“爸,你觉得还有希望吗?”
“”
马展鸿没有回答。
他是做酒店的,而且是一家五星级酒店,他酒店里面也有刺鲀这种东西,他知道这玩意很多人只是晓得身上有毒而已,但是很少有人知道这种食材最难搞的还不是毒,而是它的皮!
刺鲀的皮上不仅仅有毒刺,而且还很硬,就算你能将它的皮给剖开,它的皮下方还会分泌出来一种粘粘的滑溜溜的东西,不好拿!
还有就是刺鲀的身体结构和其他鱼不一样,很独特,它背上一根脊椎,下方空着的地方就是内脏了,差不多可以说只有一层皮包裹着,皮一搞开,内脏哗啦一下就掉出来了,不会搞的肯定会手忙脚乱。
“哎~看看吧。”最后马展鸿小声的说了一句。
台上。
所有人都选好了食材,只不过丁鹏没有炉灶而已,但是他说了自己要做凉菜,这样一来也就用不到炉灶了,也没必要退赛。
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