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第二百四十一章 研究出来了（第2页）

鬼知道能不能做出来？

还有酸奶发酵剂，这年头也没有。

还得自己想办法弄出来。

不然……

酸奶桂花只存在于记忆里。

酸奶发酵剂又是怎么做的呢，得使用菌种，得经过纯菌—活化—扩大繁殖—母发酵剂，中间发酵剂、工作发酵剂之后，才能的迪奥酸奶发酵剂。

而且，这个过程，用现在水平几乎是做不出来的。

只能采用最为原始的发酵。

然而，最为原始的发酵如果掌控不好时间温度，酸奶就会出问题……

总归就是难搞。

做酸奶还不如做蛋糕。

最起码甭管是奶油也好还是黄油也好，用物理手段就能分离出来。

但是酸奶发酵剂久不简单了，涉及到菌种培养。

……

金宝不懂苏沫儿的烦恼，把苏沫儿说的话都给记住了。

牛奶……

得养一只母牛，她一个月只有不到二钱的工钱，存上两年都不一定能够买回来一头母牛。

不过……

可以去别人家里买现成的牛奶。

母牛有了小牛犊子，产的奶量多的，甚至可以同时喂养两只小牛。

她呢，也不贪心，每天弄上三四碗牛奶就好了，这样的话手里的工钱就够用了，发酵……

其实也没有那么难的。

放在阴凉温度高的地方自己就发酵了。

反正……左右每天也不是忙的没有时间试验，她多做几次肯定能够做出来的。

苏沫儿发愁的时候，金宝已经下定决心继续研究了。

桂花糕熟了之后，苏沫儿捡起几个，配了一壶茶，送到了医馆里面。

李大夫还在给人看诊。

生病的是个孩子。

小孩儿生病之后胃口都不会很好。

但是……

那是在后世。

放在这会儿，小孩子即使生病了，胃口也会很好。

毕竟，这年头的人就算能够填饱肚子，但是填饱肚子只是不饿，并不是营养均衡那种。

至于平日里吃点儿小点心或者其他零食干果之类的，更是不存在了。

所以，苏沫儿手里的点心端上来，吵吵着没有胃口的小孩儿眼睛就亮了。

苏沫儿把桂花糕递给小孩儿。

原本晕晕欲睡没有什么精神的病号立马生龙活虎了，当然，这并不是在装病，而是对于美食渴望太深了。

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