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热而努全家热烈欢迎萧敬生一家,有本地人带领,安夏跟萧然吃了地道的烤全羊、碳烤羊排、馕坑肉、黄面、拌面、扁豆面旗子,以及各种少数民族特色点心。
安夏尝到了热而努母亲亲手熬制的炼乳,吃到了在乌市都吃不到的甜奶疙瘩,这跟硬邦邦的酸奶疙瘩有本质的区别,甜奶疙瘩非常软,是用牛奶中的精髓制作而成,奶渣才会做成酸奶疙瘩。
样子就跟小月饼似的,刚制作出来,软软地甜甜的,用手掰着吃咬着吃都非常轻松,而且甜奶疙瘩不能放,因为过几日就会变硬发霉,不似酸奶疙瘩里面加盐防霉,所以做出来后要尽快吃掉。
奶味浓郁顺滑,吃一块觉得满口都是浓郁的奶香味,不过这个东西萧然吃不惯,他觉得有膻味,安夏跟父亲两人每日里甜奶疙瘩不离手,两人都特别喜欢。
这边儿的牛奶也比乌市更浓郁,热而努的妹妹和儿媳妇们带着他们,去观看挤牛奶,热乎乎的牛奶,经过几层白纱布过滤后,就可以买回来喝了,烧开后牛奶上面有一层黄色的油脂,这就是酥油,而牛奶也不是白色,是一种淡淡的乳黄色,喝完后碗里还有一层浓浓的挂边儿,这是因为牛奶太浓稠了。
萧敬生一家在伊宁停留了四天,去了草原、去了赛里木湖,去了霍尔果斯口岸,四天的时间充实而短暂,当他们准备离开的时候,热而努的妈妈给了安夏和萧然一人一套漂亮的少数民族服装,安夏是一件条纹彩裙,萧然是一件白色长袖衬衣,袖口和衬衣边儿是特色的少数民族花纹,热而努妈妈告诉萧然,这个花纹可以保佑他平安长寿。
热而努一家淳朴真挚的感情,在这几日感动着萧敬生一家,离别的时候安夏搂着老奶奶,哭了起来,留下了好多药膏和药丸,老奶奶和爷爷都有腿疼的毛病,这是年轻时候日子太苦,操劳过度造成的损伤,药膏和药丸可以缓解他们的疼痛。
老奶奶紧紧抱住安夏,说着她听不懂的话,热而努眼底闪过水光,翻译着母亲的话,告诉安夏和萧然,两人都是天上的雄鹰,飞累了别忘了回家看看。
坐上火车,这几日画面在脑中闪过,自己坐在葡萄架下吃西瓜,跟米娜和哈力一起玩游戏,看着奶奶做杏子酱,看到爷爷给自己打牛奶馕,她真舍不得离开,但又不得不离开。
火车一路将萧敬生全家带到喀什,喀什东面是塔克拉玛干沙漠,南边昆仑山,西边帕米尔高原,北边儿是天山,喀什也是南疆繁华的城市之一,南疆也比北疆更热一些。
萧敬生全家坐在火车上,发现除了列车员都看不到汉族人,周围人望着他们的眼神,就跟看外国人一般,透着好奇和打量。
众人下火车后,才发现周围真的一个汉族人都没有,全是少数民族,说着他们听不懂的语言,真跟到了国外似的,在站台外找到接站的人,是个中年维吾尔族男人,他的普通话跟热而努相比更差一些,有时候说话需要比划,不过不变的是热情。
喀什的城市四处透着古老气息,很多房子是石块建制,有石板路的街道,漂亮的巴郎子(维族小男孩),还有躺在地上晒太阳的猫咪,这里阳光明媚,热情似火。
维族男子叫萨拉姆丁,他叫了一辆牛车,把东西摆好后,众人坐上牛车,晃悠悠地跟他回家,路上能看到许多牛车,上面坐着人,而让安夏印象最深的是,各种花色的头巾,头巾下面露出一双漂亮的大眼睛,浓密的睫毛上翘,黑黑的眼线,透着异域风情。
萨拉姆丁家中兄弟四人,他跟父母和没结婚的小弟弟住在一起,一共生了三个儿子两个女儿,其中小女儿长得特别可爱妩媚,安夏第一眼看到这个女孩,脑子中闪过三个字,波斯猫。
小姑娘十三岁,有一双犹如波斯猫般的双眼,脸型是可爱的心形脸,鼻子小巧上翘,微微上翘的嘴型,总像是含着笑容,笑起来还有两个酒窝,皮肤白如雪,头发泛着黄褐色,更像是外国人。
萨拉姆丁是地矿局的一名职工,以前跟翟天明一起野外勘探过,所以萧敬生的到来,受到了他们全家隆重接待,因为翟天明跟萨拉姆丁说,萧敬生是他的兄弟。
当萧敬生拿出方块糖和砖茶后,萨拉姆丁连连表示,这礼物太贵重了。
晚上大家围坐在一起,吃着清炖羊肉、奶茶和馕,第二天萨拉姆丁带着众人去塔克拉玛干大沙漠,还特意带了一兜子鸡蛋,要给大家尝尝沙子里煮熟的鸡蛋。
坐着大卡车,安夏缠着米娜瓦给她的头巾,刚到沙漠边缘,就感受到一股炙烤的热浪,仿佛要把皮肤上的水分烤干,到了地方后,萨拉姆丁租了四匹骆驼,带着萧敬生全家朝沙漠边缘走去。
到了地方后,萧然震惊于眼前一望无际,连绵起伏的沙丘,正午时分,太阳炎热的仿佛要把空气晒化,沙丘上甚至出现扭曲的折光现象。
沙子下蒸熟的鸡蛋,有一种淡淡的炙烤香气,蛋清泛着乳黄色,而蛋黄又很嫩,可以流心,这种味道只有在当地才能吃到。
当地少数民族在沙漠边缘兜卖哈密瓜和西瓜,萧敬生每样买了两个西瓜和甜瓜,让他们帮忙切好,而安夏则盯着眼前的老妇人和小孩,脱口而出,“大脖子病。”
之间眼前的维族老妇人,看着五十多岁,可是她脖子上长着跟大瘤子一样的东西,掉在脖子上遮住了下巴,都快到胸口了,特别大一块坠在脖子上,老妇人用白色的布兜着自己的大脖子。
而她身边儿正在玩耍的小男孩,脖子右侧也有个鸡蛋大小的肿瘤突出,典型的大脖子病。
维族老妇人笑着说了两句话,给众人递上切好的哈密瓜,今天一下子卖掉四个瓜,对她来说不光回去的时候,可以少背点东西,还赚了好几块钱。
“叔叔。”安夏靠近萨拉姆丁,“这两人得了大脖子病,尤其是这个老奶奶,挺厉害的,要看病啊!”
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