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第150章（第2页）

清炒田园时蔬看起来平常，但每样蔬菜的口感味道都控制得正好，鲜脆甜软各有特色，没有混烂，颜色也很鲜正。

卤水拼盘对肉类和内脏的处理得当，腥味除尽，口感正好，难得的是咸淡也控制得很好。这个优点在海鲜总汇这道菜里也是如此，咸辣口味的大菜，咸与辣搭配得正好，不过分辣，咸度也适中。

评委们对陆光的菜品表示满意。中式菜摆盘出彩不容易，但陆光这次也超常发挥，装饰雕花完成很好，摆盘颇为大气。评委们夸赞了两句。

方靖的菜色香味也都不错，评委们特意评价了方靖那道鸡翅的摆盘。大圆盘子上摆着鸡翅，各种水果块和柠檬叶增加了颜色，柠檬皮细丝从果丛里垂下，卷着似藤如枝，隔开了空间，让鸡翅的摆放有了美感，也强调了鸡翅调味里的柠檬香。水果伴着鸡翅一起食用也有去腻提味效果。

这是全场最佳摆盘。

这个评价出来，全场观众报以热烈掌声。陆光在一旁也开心笑。

评委们退场到一旁讨论评分，两位主持人上来与选手继续聊：&ldo;其实方靖与陆光今天的主题很相似。方靖是纵向的时间线，童年到老的一生陪伴，各类人。而陆光则是说的现在，横向的空间，现在生活里所有的感觉。这么巧合，你们商量好的吗？&rdo;

&ldo;没有。&rdo;陆光摇头，&ldo;只是到了最后一场了，就说说心里感受。&rdo;

主持人又问：&ldo;方靖，你原先是要做姜汁撞奶吗？&rdo;

&ldo;对的。原本是这样计划。因为这道甜品我外婆很喜欢，她年轻的时候没吃过的，后来年纪大了，有一次吃过就念念不忘，就学做了，说等外公回来就做给他也尝尝。姜汁和牛奶是完全不同的东西，偏偏合在一起能成为美味的甜品，我想用这个表示老年陪伴，有句话说姜是老的辣嘛。&rdo;

&ldo;后来改成草莓柠檬花束也不错，算是做了一个总结。&rdo;另一个主持人接口。

这时候有人注意到评委那边三位评委离席了，似乎没讨论出结果。观众席上有人窃窃私语。主持人收到导演组的通知让等一等，评委那边的讨论有些问题，需要点时间。

方靖和陆光互视了一眼，被这气氛弄得紧张了。

主持人赶紧打圆场：&ldo;看来历史又要重演了。这两位每次狭路相逢对决都给评委老师们出难题。&rdo;

观众席上起了骚动，有人大喊方靖的名字，又有人大叫陆光的名字。

孟文飞注意到，鼎西集团的几位高层离席，到角落跟评委汇合了。

观众席上，方靖和陆光的粉丝开始组织起来大呼口号，两边各不相让。全场细碎的讨论声渐渐大了起来。导演组果断在大屏幕上放节目里的剪切片段。方靖与陆光做菜的精彩动作，方靖切水果花，方靖给鸡翅去骨的手法，方靖最后的摆盘冲刺……陆光处理螃蟹的利落，陆光和面的速度与力道，陆光切鱼的刀法等等。

观众席终于稍稍安稳，盯着屏幕看。

然后是方靖丢姜，陆光最后神乎其技的二十秒削皮。

观众席上欢呼鼓掌。

这一轮安抚后，评委那边终于有了结果。

所有人各就各位，录像继续。

孟文飞深吸了一口气，看了看台上的方靖。方靖表情很平静，她与陆光肩并肩站着，面对三位评委。

&ldo;抱歉刚刚耽误了些时间，我们确实再次遇到了难以取舍的情况。&rdo;尹则代表评委组说话。&ldo;方靖、陆光，今天你们的表现都很好，就菜品而言，我们评不出谁更好谁比较差，你们都做到了色香味俱全。还跟上回你们那场对决一样，方靖，你的创意更好，陆光，你的技术更强。这是在菜品味道之外的比较。上次晋级对决，我们选择了技术，但这次不行。&rdo;

陆光紧张得捏紧手指。

&ldo;因为这一次，是授予厨神之名。厨神，不光是要求创意，也不光是比拼技术。拥有这个头衔的人，还应该具备对厨艺的热爱，对厨技的努力，以及敢于拼搏的精神和甘于谦让的勇气。你们两个，都很优秀，不但能做出好菜，还拥有令人赞赏的优秀品格。你们让这场决赛非常精彩，超出所有人的预期。你们也都体现了厨神的精神。所以这个冠军，这个厨神之名，给谁不给谁，我们做评委的都觉得不合适。经过讨论协商，我们得出以下结果。&rdo;

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