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那小厮立刻掏钱,“不切。”
他少爷一直在念叨,这么好吃的卤鸡,要是一整只吃起来才叫美呢。
任广溯照例在一旁帮忙收钱。
只是后边排队的有人就问了,“今天不打折了啊?”
任广溯回答说:“开业第一天打折,现在已经是第二日了。”
那人遗憾,“我昨儿没赶上,可惜了。”
这是郝清越的生意,任广溯不想对此指手画脚,听了这话也只是笑笑,没应承下什么。
那人也没再说什么,毕竟能舍得几十几百文的银钱来买卤味,没点家底还真不敢这么造,他就是单纯的感叹一声能占便宜的时候却没占上罢了。
第26章
今天的卤味卖完时间已经到了晌午,比昨天晚上一个多时辰。由此可见,鞭炮声的热闹以及打折优惠这样噱头是有些用的。
临水县就这么大,客户都集中在家底丰厚的那波人里面,至于其它家庭条件稍微差一些的,那应该要很久才能买上一回。
郝清越又继续卖了段日子,然后得到了更为清晰的数据。
卤鸡是铺子里卖的最好的,基本上开门不到一个时辰三只鸡就能卖光;然后就是卤大肠和猪肚,这也是受欢迎的;
接着是卤鸭跟卤鸡蛋,这两者不相上下,鸭子比鸡要大一些,通常都是半只半只的卖,鲜少有买一整只的,所以卖的稍慢;而卤鸡蛋则是条件一般的人家买的多,同时这部分顾客还会买一些下水,有大肠挑大肠,大肠卖光了就买其它的猪心小肠之类的,毕竟是荤腥;
莲藕木耳和蘑菇这些素菜是卖的是最慢的,郝清越留意了一下,然后知道大家是觉得这东西买回去不划算。价格在那里,但又是素的,即便味道弄的好,但也舍不得,尤其是郝清越还愿意送一些卤水给他们,他们就更愿意带回去自己放东西煮,虽然添加水之后味道淡了些,但也比平时煮的强。
郝清越知道后心情就挺复杂,怎么感觉是自己坑了自己啊……
不过素菜即便卖的慢,但也卖的动,毕竟来购买卤味的都不是穷苦人家,如果想吃了,那称点回去也不在乎那个钱。
当然,还有顾客在提意见,“掌柜的,这卤鸡不够卖啊,你多弄点啊。”
郝清越为难的说:“忙不过来。”
那顾客恨铁不成钢,“有钱都不挣啊?”
郝清越:那不可能!
当了那么久的打工人,不就是为了钱吗?!现在能挣钱,那肯定要挣的!
只是……
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