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36 第 36 章（第3页）

剩下的事情就不用他沾手了，师傅们各个都会揉面。

而在面团揉好发酵的过程中，胤祚准备做一些内馅。

里脊肉洗好切成小块，加上葱姜料酒焯水一刻钟，这些胤祚在开始做面团之前就已经吩咐了下去，所以等他此时过来，小太监们甚至都开始切片了。

切片之后便用擀面杖敲打蓬松，再撕成小条。

“阿哥您看，这么多油够吗？”王太监笑的一脸谄媚，朝胤祚展示着自己锅中的油量。

毕竟阿哥们忙于课业，都没那么注重口腹之欲，他们通常捞不到什么油水，可胤祚那个今日一过来便先给了赏钱，接着才说麻烦他们做个费功夫的点心。

好家伙，这出手沉甸甸的，不愧是满宫中没人敢放在明面上说，但背地里默认最受皇上宠爱的六阿哥。

当然这个最受宠爱已经排除了太子殿下——给他们两个胆子，他们也不敢非议实际上脾气并不那么温和的太子陛下。

胤祚看了一眼：“再盛出去一勺吧。”

王太监动作麻利，在和胤祚确认了之后就将撕好的肉丝倒入锅中，先用大火炒干水分，接着再用小火一点一点烘干。

“做饭我不太懂，你看着加点盐巴和香料即可。”但胤祚已经习惯了肉松的颜色，所以最后还让王太监放了一勺酱油。

这下，肉松就炒的十分干燥了，因为王太监多次的翻炒和勺背挤压，甚至出了些绒。

此时面团也已经发好了，另一边的奶皮子馅直接有现成的，剩下就到了组装和烘烤了。

将发好的面团分成几块，接着搓圆，擀长擀开，多对折几次再次擀开，裹上馅料，最后卷成一个小卷。

宫中没有吐司盒，但是有固定切糕的铁盒。

王太监在里面刷上油，接着又小心的把那两个面团塞进去，一共做了两盒。

胤祚再让吐司发酵一会——还刻意放在了火炉子旁边，这里的温度最高。

不得不说，王太监养的菌种十分有用，仅仅只过了一小会儿，整个铁盒里就被发酵好的吐司面团塞满了。

现在就到了最关键的一步了，那就是烤制。

宫中有蒙古那边用来烤馕的馕坑，胤祚左看右看都觉得这个馕坑十分不错。

所以这次做吐司便是在馕坑中进行烤制的。

太监虽然不知道什么叫吐司，但是烤制面食可是他们的看家绝活，所以在观察了一下面团的大小和成色之后，便在一十五分钟的时候给它拿了出来。

胤祚本只是想试一试，但做了这么久，他竟还真的格外期待了起来。

“诶哟，这香气。”王太监即是恭维也是真心夸赞，“奴才还没闻到过这么香的点心呢。”

胤祚对这个很有同感，毕竟在现代的时候，路过蛋糕房闻到从里面传来的香气，他便忍不住驻足。

甚至有时候本来没有想要吃点心的想法，却还是因为那个味道而去买上一两个。

接着小太监便把这两盒吐司倒了出来。

每一个都软软的，因为刷了油，所以外皮的地方有一些焦黄色。

“拿刀来切开。”吐司最重要的便是内里了，而不是外边的外皮。

说实话，胤祚其实不喜欢吃面包边，但当时他家中并没有养宠物，否则还能把他不吃的面包边给宠物吃。

但现在不一样了，先不说肉球，就说他自己的院子里都养着鱼，只有不够吃的份，绝对不会吃不完。

王太监在一旁看了那么久，他自己也是期待的，所以在听了胤祚的吩咐之后，就立刻去拿了切馕的刀子来。

“阿哥您小心着点。”王太监叮嘱了一句，便找准位置，将手中的刀前后推拉着压了下去。

胤祚屏住呼吸，看着往前冒着热气的吐司。

“成了成了。”王太监在刚才听胤祚描述过他想要的吐司样子，所以在切开的第一刀感觉到手下传来的摩擦力，便知道这次烤制的结果应该大差不差，但在切开之后他还是没忍住为了自己闻到的味道而欢呼。

这次吐司烤制的的确很成功，甚至成功的都有点出乎胤祚的预料。

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