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何所谓对孔宴的印象比较深刻。
毕竟作为鲁菜厨师出现在淮扬料理的比赛中实属稀奇。
“我来食不语学习了,现在跟苏老板一起。”
孔宴指着苏子放说道。
何所谓:……
刚刚他就看到张子丹已经在赵晓曼身边,还在感慨苏子放挖人墙角太过迅速,这才多长时间就把杜师傅的徒弟给拉到自己店里。
现在连孔宴都去学习。
何所谓默默一算,心生醋意。
淮扬料理大赛八强居然有五个都去了食不语,要知道就算是淮扬人家也只有他一个八强厨师,难不成淮扬人家还比不过那间小破店铺么?
还好他知道吴平和奥左没有去食不语。不然真要把上一场比赛的名字改成食不语优秀厨师选拔赛。
苏子放看到何所谓看着自己,点头一笑,丝毫不知道他在何所谓眼里已经成为职业挖墙脚选手。
“你们这次打算做什么宴席料理?”何所谓平静地打探敌情。
苏子放毫不顾忌地说出他们准备的料理:“豆腐宴席,十菜一汤。你们呢?”
“呃……”何所谓有些怔住。
本来以为苏子放会有些遮掩,没想到居然这么直白的告诉自己,甚至连形制都说的一清二楚,这样看如果自己遮掩反倒显得很小气的样子。
顿了几秒自豪道:“长鱼宴。”
长鱼就是鳝鱼,只不过鳝鱼名字不好听,所以江淮人家的菜单上尽量都写作长鱼。
这长鱼宴也算是江淮人家最出名的宴席料理。
何建民几十年下来积累了数百道长鱼料理用于宴席,完整的长鱼宴需要吃三天三席,每席八大碗、八小碗、十六碟子、四个点心,共三十六道料理,属于大宴。
何建民从业这么多年也只做过一次,据他说,那一桌长鱼摆出,形式各异,味道不同,鲜而可口,才闯下江淮人家长鱼料理第一的名头。
何所谓自然是没有何建民的手艺,带来参赛的料理也是八菜一汤。
身后跟着的何建民的大小徒弟,各个都是烧长鱼的好手,为了这次比赛,何建民和特意加训了一个月让他们掌握自己会的料理,就想拿到景陵城市名片餐饮榜单排名,把江淮人家景陵店的人气打起来。
“哎?你家搬来景陵了?”苏子放后知后觉问道。
毕竟这次的参赛要求最基本的一点就是餐厅必须在景陵有总店或五十席以上的分店。
“一直有,就在景陵大饭店边上,所以没什么人气……”
何所谓这话说的没什么底气,显然是自己都不相信店里没人气是因为这个原因。
正说着,耳边突然响起一句调侃。
“哟,这不是何所谓么?怎么?怕主办方提供的食材不新鲜,自带了啊?”
何所谓扭头看到来人后尬笑一声:“姜哥,你还说这个风凉话,要是你能稍微漏点食客,我也不至于喝西北风啊!”
说完一指苏子放:“姜哥,给你介绍下,这就是我跟你说过的苏老板,喜乐街食不语的苏老板。”七八中文首发www.7*8zw.com7*8zw.com
“这是景陵大饭店的三厨,麻姜。”
短短几个字,已经说明清楚问题。
这位被何所谓喊作姜哥的人,是一个正儿八经的技师。
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