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过了好一会儿,李欣突然想起一件事,他遗憾地回头对小饼干说:“可惜了,刚才忘了在捡到干巴菌的地方做一个记号!”
小饼干说:“做个记号干啥?”
李欣说:“那里是一个菌窝,土壤里有干巴菌的菌种,要是记得那个地方的话,明年还能在那里找到干巴菌的。”
江晓岚看看周围茂密的树林说:“算了吧,都走出来这么远了,就算现在回去也未必能找得到刚才那个地方,更别说你明年回来了,那时候就更难找到了。再说你能做什么记号呢?”
李欣说:“也就是能在旁边放个石头什么的,做太明显的记号,别人也就看出来了。”
江晓岚问道:“饼干,你还记得刚才那个地方吗?要不你和李欣回去做个记号,看我们明年来的时候能不能找到这个地方?”
小饼干为难地说:“估计够呛,那就是在一棵小树边,没有什么特别的标记,现在回去我也不知道能不能找得到那个地方了。”
李欣想了想,说:“那就算了,估计找不到了。”
老妹儿恍然大悟地说:“哦,我明白了,原来那些上山捡菌子的人之所以比我们能捡到更多的菌子,是因为他们熟悉地形,知道哪些地方有菌窝,哪些地方会长菌子,是不是啊?要是像我们一样完全碰运气上山去找菌子的话,去一天也找不到几朵的,对不对?”
李欣说:“对,就是这个道理了。要想长出菌子来,我想至少要有两个条件,第1个条件是要有菌种,第2个条件是菌种要落在土壤、温度、气候各方面都合适的地方,这样才可能长出菌子来。不同的菌子它需要的环境是不一样的,能长干巴菌的地方,你即使把其他菌子的菌种放到这个地方去,它也未必能长出来。”
小眼镜点点头说:“嗯,有道理。”
中午,一行人带着一上午的收获从山上下来,回到了帐篷边。
李欣说:“现在我准备做饭了,你们几个去把这些皮条菌和白菜洗出来,待会我炒给你们吃。”
江晓岚问道:“你又没有带油,没有带调料,怎么炒?”
李欣说:“我早想好了,午餐肉罐头里不是有好多油吗?就用午餐肉罐头里的油再加一点午餐肉,用辣椒酱做调料,炒出来应该好吃的。”
老妹儿看着塑料袋里的皮条菌问:“这个应该怎么弄啊?”
李欣抓起一朵做示范给她看:“很简单的,这样把每一朵菌杆下面带泥土的这部分掐掉,然后放到水里去,把每一朵菌子上面的泥沙和树叶清理干净,用水淘洗几遍就可以了。”
几个女孩按李欣的吩咐,带上菌子、白菜和洗菜用的盆,到水池边洗菜去了。
等到李欣把饭菜都做好,端上桌的时候,几个女孩却迟迟不动筷子。
李欣招呼她们说:“今天中午比昨天晚上多了一个菜,快来尝尝,这是你们今天上午的劳动果实,看看味道怎么样?”
江晓岚不放心地问道:“你确定这个真的能吃,不会中毒吗?”
李欣这才明白她们几个担心什么,他不以为然地说:“哦,原来你们不动筷子,是担心吃了中毒啊?”
几个女孩笑笑没说话。
李欣自己先夹了一筷子放在嘴里尝尝,说:“嗯,味道不错,还是原来那个味道。”
见几个女孩还是只吃别的菜,不吃这个刚炒出来的皮条菌,他就说:“没错,很多野生菌都是有毒的,食用要谨慎!这件事情很重要,说三遍都不为过!即使能食用的野生菌,有一些做得不熟,炒不透的话,吃了也会中毒的。可是今天这个皮条菌你们就完全没有必要这么担心,这东西我从小到大吃过无数次,自己上山去捡回来做菜吃,也有七八次了,我不会看错的,而且刚才我用大火炒透了,没问题的。”
江晓岚说:“真的吗?”
李欣一边吃一边说:“我都吃了这么多了,你还担心什么?你们要再不吃,我就全部吃完了哈。”
江晓岚听了,用筷子夹了一点放在嘴里尝尝:“嗯,味道还不错,挺有嚼劲的,难怪叫皮条菌。”
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