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第一百一十九章门道（第2页）

“嗯，你去吧，这儿有我陪着哪。”

“诶，表舅您坐着，来外甥家千万别客气。”骆涛笑着说道。

“呵呵，诶，没客气，没客气。”

骆涛又向两位表妹告辞，自己去厨房找了一对大食盒，便推着三轮车往后海而去。

骆涛停好了车，提着食盒就向后厨，让洪师傅随便弄几个可口的饭菜，出了后厨向柜台而去，“明子，今儿人怎么这么多？”

“哥，这我哪知道啊！”

“你小子天天待在这里，也看不出个门道。”

“哥，这人多人少又不是我能控制的，这能有什么门道。”侯明委屈巴巴的说着。

“咳，这门道多了去，比如一天来说你知道哪个时间段客人最多吗？”

“晚上。”侯明想也没想就开口道。

“那一个星期呢？”骆涛接着问道。

“周末啊。”

“你这就是门道，现在饭店挣钱就靠这两个时间段，再问你备的菜足不足？后厨忙不忙的过来？还有服务跟不跟的上？”

“呃！”

“看吧！咱们只要满足了这两个时间段的客人钱就不会少挣，当然了其它时间段也要满足，记住第一服务要好，第二量要足，其次就是菜品的色香味。”

“有时间多了解一下，这两个时间段大概会有多少客人，也好提前有了准备，冰箱不是也弄了吗？”

“这我还真没想过，上次还真有没菜的时候，要不说还是哥您厉害，冰箱弄了好几台。”

“你小子多学着点，出了问题就赶紧解决，别等着问题大了再去想法，那时候就晚了。”

“诶，我知道。”

这侯明太聪明谈不上，就是听话，你告诉他哪有问题他就会改，过后也知道学。

“对了，家里来了两个亲戚想进城找点事做，我想着给介绍来饭店，没问题吧？”

骆涛说这事的时候，脸就发烫，朝令夕改说的就是现在的骆涛。

“嘿嘿，哥，没问题。”侯明听着就想笑，前脚呲了我一顿，后脚就自己打脸了吧。

“笑什么？咱谁也别说谁了，先前是我考虑的不周，你也别放在心上。”骆涛说着软话，这事是自己做的不地道了。

“哥，您这是臊我呢，对了，您家什么时候有乡下的亲戚了？”

侯明开始在意，现在才觉查过来。

“远方的表亲。”

“哦，那工资怎么给？”这事还是交给骆涛办最好。

“和她们一样一个月二十五，管三餐，住的地方看她们的意思吧，住宿舍也行住我家也行，明天我带她们来一趟。”

“好，我知道了。”

就在两个聊天之际，后厨就把菜给炒好了，八菜没汤配了米饭，侯明帮着把三个食盒提到了三轮车上。

“哥，您路上慢点。”

“知道，回吧！”

骆涛一路上小心翼翼的往家骑。

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