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先做了盘“一帆风顺大明虾”,也是用清蒸的。
先把虾清洗干净,剪开留尾,挑出虾线后,摆盘,虾尾在中间,做成帆船的样子。
加上切好的蒜末,三分二小火加油翻炒至金色,捞出和其他的蒜末一起做成金银蒜,加上切好的青椒粒和盐拌匀,放在船的两边。
然后再上蒸笼,大火蒸五分钟左右,一道色香味俱全的“一帆风顺大明虾”就新鲜出炉了。
这期间,周辰已经干掉了四只生蚝,有点吃上头的意味。
而经过他多番仔细的评测和鉴定,他也得出了最后的结果,“感觉比吉娜朵生蚝和贝隆生蚝还要好吃得多!”
“贝隆生蚝有人说是触电的感觉,我吃着是有种金属的味道,不是很喜欢。”
“感觉吉娜朵的味道更能接受些。”
“阿宇带来这生蚝,则是极致的鲜甜,而且完全没有任何的怪味,汁水都鲜美无比。”
“放我们酒楼的话,这样的大只的,卖五六十块钱一个完全不是问题。”
听他说得这么好,陈文杰也尝了一个,他之前也是有吃过夏宇搞来的生蚝,感觉是比他们自己养的生蚝好吃得多。但并不清楚,跟世界最顶级的生蚝有什么区别,关键也是没吃过。
不知道是不是心理暗示作用,陈文杰这次吃的时候,就感觉特别美味,特别是在加了柠檬汁之后,吃在嘴里,感觉就像是味觉大爆炸一样。
夏雪自是不甘落后的,她以前也没少生吃生蚝。
这次她的感觉和陈文杰差不多,仔细品品,发现周辰说得特别在理,哪怕她其实没吃过贝隆生蚝和吉娜朵生蚝。
夏宇和白羽娇又转过来厨房的时候,正好看到他们几个在偷嘴。
吃得上头的周辰头脑却是最清晰的,反应也最快的,招呼夏宇说,“阿宇你过来,跟你有大买卖商量。”
夏宇也是好笑,“辰哥是指这生蚝吗?”
“果然是英雄所见略同!”周辰笑着道,还问他们,“小娇也来尝尝这生蚝吧,真的特别好吃!”
白羽娇说,“前些天不是有吃过蒜蓉生蚝吗?”
刚尝过仿佛打开了新世界大门的夏雪也极力推荐,“嫂子,生蚝生吃的感觉和蒜蓉生蚝的感觉完全不一样,但也有可能是老哥搞的这批生蚝品质特别好的缘故。”
这也让白羽娇想起那篇莫泊桑的短篇小说,“我的叔叔于勒?”
大家笑过之后,她也还是加入偷吃的队伍中来。好在厨房这边有个小阳台,还能挤得下几个人。
夏宇一看就是惯犯,他用小刀一下就撬开了生蚝,然后递给她。
夏雪推荐加上柠檬汁一起,还笑着说,“这样吃法感觉特别文雅高贵……”
白羽娇也是笑,她可是学霸来着,我的叔叔于勒里面就有写,“毫无疑义,父亲是被这种高贵的吃法打动了……”
大家都挺会玩梗,就跟“你站在此地不要走动,我去买几个橘子”一样。
她尝了之后,也发出先前几个偷吃贼们一样的感慨。
也就夏宇的反应比较淡定,不过大家都了解他,周辰就言之灼灼的说,“阿宇肯定没少吃!”
然后他的奸商嘴脸也马上暴露出来,“要能稳定这样品质的话,我帮你卖到生蚝界的最高价。”
夏宇只说,“品质应该是没问题的,但数量没多少。”
周辰还是乐,“品质有保障就完全OK,就放我们酒楼销售。”
“感觉自己吃都有点不够!”
“你吃其他的海鲜呀!”周辰才不怕他这样的借口,“自己吃一口五六十块钱你真舍得?”
“那不是跟世界上最顶级的生蚝一个价?”白羽娇问,有夏宇隔三差五给她送海鲜,她就没花钱买最贵的生蚝吃,但还是有所耳闻的。
“我觉得这生蚝品质是世界上最好的。”周辰道。
一贯勤俭节约的夏妈陈富琼也说自己吃这样的生蚝太奢侈,可夏宇还是讲,“不管怎样,都要先满足我们自己的需求再说。”
然后他还提给母亲打好预防针,“这生蚝算不得什么,等下我们要吃的海鲜还更贵呢!”
陈富琼听了心里顿时一咯噔,但其他几个吃货,夏雪白羽娇甚至是到哪不忘当奸商的周辰脸上的表情还有眼神里,都有着难以掩饰的兴奋和激动。
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