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第四百零四章卖相是真好（第2页）

又又来了一个，既然你可以我比你做的还要更好一点。

姚大厨很是笑了两声，在心里暗自的想：“这是不会了，想急法子的吧？”

“你说条件。”姚大厨。

“我要你卖掉这个菜两成的利润。”又又。

这个还真不归他说了算，可做千元的主他还是可以的。

那他要是把这个人推给了经理，那岂不是....

姚大厨立刻放弃了脑子里的想法。

“不行，一次性结清账目。”姚大厨。

“成。”又又不能在挤兑姚大厨了，这个事他还真做不来主，她也就是拿话激激他，让他心里清楚就好。

“走吧，多说不宜。”姚大厨。

进了厨房，又又也不客气，直接热锅上油，来了一小碗的油炸花生米。

炸好后在一边凉凉待用。

在锅子里烧开水的功夫，把花椒芽用水洗净。

锅里的水也冒起了气泡，把洗好的花椒芽倒进锅里。

用笊篱翻动花椒芽，待花椒芽变了颜色，立即关火，从水里捞出花椒芽。

凉凉，控出多余的水分。

拿出一个小碗，一小勺盐，放入一勺白糖，一勺酱油，一勺老陈醋，一勺老抽，一勺蚝油，香油...加水搅拌均匀。

切几个小红辣椒，切几刀紫色的洋葱，切丝，点缀，葱白切丝，姜切丝。

把焯好的花椒芽倒进拌盆里，在把切好的洋葱丝，葱丝，姜丝倒进去，小红辣椒倒进去，炸好的花生米倒进去，最后到入拌好的料汁。

十个手指头插进花椒芽里，从下向上的搅拌均匀。

就搅拌时候飘出的气味，让姚大厨吸了吸鼻子。

绿色的花椒芽，红色的花生米，配上紫红的洋葱丝，还有白色的葱丝，米黄色的姜丝混合在一起，就算是不吃，就看那颜色搭配，就让人口水直流。

“你们可以尝一下。”又又端着调制好的凉拌花椒芽。

卖相是真好！

夏丽娜看了一眼姚大厨，很是不客气地拿起了筷子，就吃了一大口。

“嗯，好吃，色香味...”夏丽娜嘴里嚼着，还含混不清地发表自己的想法。

姚大厨咽下了一口口水，也拿起筷子，下一秒钟，他的眼睛就亮了。

“这道菜我们买了。”姚大厨。

说好了是两道菜，又又也没有等着催，另一个油锅里的温上油。

把洗净的花椒芽剁碎待用。

鸡蛋加水淀粉拌成糊状。

几个好看的抓，捏，揉，花椒芽就下到了油锅里。

下一秒钟，油锅里就漂浮起了，不同形状的，就像一个活生生地动物在翻动。

笊篱就是一个微微地转腕，油锅里的花椒酥就到了笊篱里，一个转腕，笊篱的花椒酥就到了盘子里。

一个个金黄，碧绿的花椒酥，一个个的花椒酥散发出诱人的香味。

就在几个人把眼睛掉在盘子上，下巴掉到胸口处的时候，就听到调味品的瓶瓶罐罐，就像银铃般的清脆响声，所有的材料就到了凉拌的容器内。

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