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499 金钱蛋（第2页）

宁樱抬头就看见院子门楣也早已经被打扫一新，估计是正院里得了消息，后园各处就都准备起来了。

“回家了！”三格格大呼小叫的一进院子，就高兴得一头扎进了花林。

小馄饨正躺在一颗樱花树下。

看见三格格回来了，它先是一愣，猛地站了起身，摇了摇尾巴，下意识的就要扑上来，随即又停住了脚步。

它气呼呼的用小狗头去不停的顶撞樱花树的根部。

好气哦！

怎么可以把旺星人丢下来！

小馄饨毕竟不是人，不理解大主人和小主人为什么忽然全都齐刷刷地走了。

它还以为自己又一次被遗弃了，难过得蜷缩着尾巴，趴在角落里好几天，把小狗头埋在爪子里，连饭都不想吃。

几个奴才陪着，哄了好一阵子才好。

三格格过去，手脚并用地扑在它身上，脸蛋贴着小馄饨毛茸茸的脸，大声就道：“小馄饨，我和额娘回来啦！”

宁樱先让两个女孩子抱着小馄饨到屋子里去玩，结果三格格抱着她的腰，就撒娇说好想吃额娘做的菜。

收拾行囊的事情自然有清扬和婷儿一前一后地压阵去安排，宁樱先进了膳房，看了一圈。

力士已经带着小太监们，将膳房全部都收拾起来，新鲜的菜收拾好，米面备好，一样样准备俱全。

正好她也有些想吃零食了。

目光掠过一样样精品食材，宁樱倒是没想出什么特别的菜式来，结果刚刚一转身，正好小太监们把一筐新鲜鸡蛋往屋子里搬。

宁樱忽然灵机一动，心想不如做个湘味金钱蛋好了——又简单又开胃，还不会太占肚子，也不影响孩子们后续用晚膳。

实在是小零食必备。

她这么想着，立即就让力士开始给自己打下手了。

挑了几个个头大小一致的鸡蛋，放在水中煮一盏茶功夫，然后捞出来放在凉水里浸泡一会儿待用。

等到鸡蛋冷下来之后，剥去鸡蛋壳，再用过水的刀，轻轻把鸡蛋切成片，上面还要撒上少量的生粉。

这样可以避免之后下锅炸的时候让蛋黄脱落。

力士那边，已经将锅里放好了油，锅热——温度本来就高，油香四溢，压根儿用不着怎么等，宁樱直接就将鸡蛋片轻轻推进去。

等到一面炸好之后再翻一个面，两边都焦黄了，她才把鸡蛋捞出来。

炸好的金钱蛋两边看上去黄澄澄的，已经就让人很有食欲了。

后面的步骤就更简单了——只要放辣椒，蒜切片再小火爆香，最后加炒好的鸡蛋片，一起翻炒就行。

金钱蛋做好之后，配上凉茶，一起端出去在膳桌上，三格格闻见香味，顿时就跑了过来。

她过来的时候，手里还不忘紧紧的拉住二格格的小手。

瓷碗瓷碟都已经在开水里煮过，这时候拿上来，还有点滚烫，宁樱于是叮嘱两个女孩子不要用手去碰碗边，又抬头吩咐奴才们以后务必要等碗碟的温度全部凉透，再拿上来，以防孩子们烫伤。

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