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第五百二十二章 这饺子包的有点丑（第2页）

第二天醒来的时候，看了日期才知道猛然间都大年三十了，今年大姑要在我们家过年，这样来说，还是很热闹的！

早早的妈妈就在剁饺子馅了，咚咚咚的声音吵醒了我，可能是昨晚睡得比较好，今天起来的还是比较多。

然后我起来也很早，去了厨房。

“小雪，今天太阳打西边出来了？起来这么早？”

妈妈看到我的时候，第一反应就是这个。似乎我早起就是不正常的一样。

“妈妈，哪里有啊，我还是很想起来早的，只是我的大脑总是让我慢一点慢一点再慢一点！这磨叽磨叽就到了现在这个时候了这怎么能怪我呢？”

说着说着连我自己都笑了，感觉说的好赖皮。

果不其然，妈妈也是笑得异常的灿烂。

“小雪，你懒就懒，还非怪别的东西，说的那个脑子好像不是你的脑子一样！对了，待会和我一起包饺子！！”

说起包饺子，在我的印象里，妈妈包的饺子和外面卖的饺子是没有差别的，但是我就不一样了，我包的饺子，我自己都不忍心看。

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“妈妈，你确定要我和你一起吗？”

我再一次问了妈妈，估计她也没想到我会说出这样的一句话。

“要啊，今年你爸爸腿伤了，这不能长时间的站着或者坐着，我们得包好长时间的饺子的。”

一听到妈妈说爸爸腿伤的事，我一下子就心疼了，平常也没在跟前怎么照顾，这只是包个饺子，这样轻松的活，我还是要主动承担一下的。

“真是好孩子，那你来包吧，我来擀饺子皮！”

说着妈妈已经准备让我上手了，我也没有退缩，就跟着妈妈一起做饺子了！

说起包饺子，我感觉自己会包的饺子只有大耳朵饺子，今天也要跟妈妈学学她的手艺。

妈妈包饺子的时候，饺子皮擀的想当的圆，不过尽管是这样，可是对于包饺子的我来说，都是一样的，我包出第一个饺子的时候，妈妈总是很嫌弃我的样子。

“小雪，你包的这个，还不如一年级小朋友包的好。作为你的妈妈，我是极度嫌弃的！”

“哪里有啊？我只是不肯发挥，你要是给我教一下，我肯定包的比你想的很好看！”

这会的我很自信的感觉。我也不知道自己哪里来的勇气，总之就是和妈妈说话的时候，总是一副很得意的样子！

“你可劲的吹吧，我才不信！除非你证明给我看！”

妈妈和我说话的时候，感觉她也像一个小朋友一样，跟我争着。不过我是喜欢这种感觉的。

其实我应该感谢妈妈，到我长这么大的，妈妈还是像一个朋友一样，跟我有什么就说什么，除了我谈男朋友这件事，对我来说，要求比较严，其他的就好好的。

我还是专心的包着饺子，妈妈还给我不停的介绍了好几种包饺子的方法。

第一个便是相对简单一点的手法。我按照妈妈的示意方法，取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。

看样子还不错，可惜自己放的馅太多了，这样使劲一挤，反倒将里面的馅直接挤了出来，第一个以失败而告终。

没想到这一幕还被认真的妈妈看到了。

“小雪，说好的一定能好的呢？这看样子有点搓的？”

妈妈还白了我一眼。

“那个，这个是失误，下一个，我肯定会好好的！你就不要计较了！”

感觉在妈妈跟前说话，总是这样频繁打脸，还真是不好意思了，但是还是得挽回一点点自信的。

接下来的几个，还算看的过眼，可是跟妈妈包的饺子比起来，可真是千差万别了！

妈妈又教了我其他的包饺子方法，月牙饺。

左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。

妈妈这样跟我介绍的时候，手法异常的慢，就怕我学不懂，还好这个手法比我想象的简单一点。

这两种手法的饺子，包起来可比原来的大耳朵饺子好看多了！

还好这两个包起来，感觉自己学习的手法还是蛮快的！

最后，妈妈又教我了一种，元宝饺。

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