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第569章 三大火腿（第2页）

“帕尔玛火腿，该火腿凭借独特的口感已成为在靴子国判断一家餐厅素质好坏的标准，并且在许多餐厅，切火腿还是一种极为精彩的表演，现在中海很多西餐厅都有了这个表演，这个火腿当真是按照片来算价格的！”

“恭喜你，都学会抢答了，等下你把你的地址告诉我一下，我也及一根帕尔马火腿给你！”

这位幸运中奖的观众赶紧道：“多谢食神大人，多谢食神大人！”

这一根火腿的价格上万元了，当真是天价！

“这三种火腿都有一个共同点，那就是历史悠久，是古人智慧的结晶，当然了啊，还有一个共同点就是贵，非常贵！”

这价格贵到叶归也忍不住咋舌。

所以趁着现在可以吃到的时候多吃两片。

“咱们下次可以去试试正宗的卖伊比利亚火腿的店铺，试试这来自异域的顶级火腿！”

叶归又喝了一口汤，对着弹幕说道。

观众们也觉得可以：“如果食神大人可以抽取几位幸运观众一起去，那就更好了！”

“+1，俺也这么认为！”

“什么？食神大人又要请客吃饭？”

叶归鄙夷道：“你们的算盘打得太响了，我在饭店里面都听到了！”

大家哈哈大笑。

但是叶归还是把大家的请求给记住了。

“这一份笋干老鸭煲的综合评分在75分，要说起来不足，其中一个是这个老鸭首先用高压锅给压了一下！”

“这样子在第一次被压的时候，这个鸭子的肉首先已经散开了，这样子会有部分的精华流失！”

“这一部分精华就是这一只老鸭最精华的部分！”

“第二处不足就是在煲的时候火候不对，笋干应该比火腿要提前十分钟放进去，因为笋干提前晒干也没有经过泡发，所以炖煮的时间就要长一点，而火腿本身在风干的时候就是一个熟化的过程，其实直接吃就可以了，用来水煮的话切记煮太长时间！”

“第三处不足就是这一道菜不应该放盐进去！”

“吃的就是原汁原味，并且火腿本身的咸香就是最好的调味品！”

“这些全部改善之后，应该可以达到8分了！”

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