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第326章 纠结的叶归（第1页）

一根乳白色的吸管被插入了雪碧里面，老板娘坐在一旁继续嗑瓜子看电视剧。

“呜呜呜，这个神女也太好看了！”

老板娘看的眼泪汪汪的。

叶归笑了笑，他夹起一份切的非常爆的牛舌，首先闻了一下：“这个牛舌非常新鲜，不是那种冷冻时间很长的冻肉！”

“而且卤制的时间也很到位，带着中药以及香料的方向，将腥味给完全掩盖住了！”

叶归称赞了一句，将肉给放在口中。

仔细咀嚼了一番，叶归惊讶道：“这家牛舌的口感非常不错，明明在卤水中炖煮了很长的时间，可是却还能够保持牛舌本身的嚼劲！”

“不错，非常棒！”

“入口的那一瞬间，就好像一头正在喷火的牛舔我，明明很辣，却又不辣的无法让人接受，是一种很香的辣！”

“而且随着我多次咀嚼，牛舌头本身的肉香味也被开发出来！”

“进入胃中之后，最后剩下的香味在胃中爆发，我感觉我整个口中都是牛舌的香味！”

“这家的卤料配方非常神奇！”

叶归频频点头：“接下来我再试试牛肚！”

“来，我考你们一个问题，这个牛肚是牛的哪里？答对有奖！”

“食神大人，这个牛肚是牛的第二个胃，也叫作蜂巢胃，也叫金钱肚，位于瘤胃前部，它是如同过滤器一样的存在，牛在吃草时，难免会吃进小石头、沙子等垃圾，这个胃就是起到筛选的重要作用，这个胃也是用来做卤水吃的胃！”

立刻就有人做出了回答，叶归称赞道：“恭喜你，回答正常，等下你后台私信我地址，我送你一份金钱肚！”

手慢了的网友十分可惜，只差一点啊。

“那下一个问题，牛的第一个胃叫什么？怎么吃？”

“牛的第一个胃叫瘤胃，位于牛腹腔左侧，是贮存饲料的地方，牛吃的草一般很难消化，所以会贮存在这里，适合用来煮和下火锅，上面有很多疙瘩装凸起，口感上也比较有韧性！”

“恭喜你，后台私信我，送你一份瘤胃！”

叶归指着弹幕：“那么第三个问题，第三个胃怎么用的？”

“第三个胃叫做重瓣胃，位于牛腹腔前部右侧，它会吸收饲料内水分和挤压磨碎饲料，阻留食物中的粗糙部分，继续加以磨细，起到对食物进一步消化的作用。在生活中，我们火锅和凉菜常吃的毛肚，就是这个胃。”

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