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第三百九十二章 午餐试菜9（第2页）

在座其余五人扭头看着他，脸上表情不一。

韩灿荣、韩淼淼和米东坡，都表示自己曾经吃过锅巴。而柳如露而表示自己虽然没吃过，但有所听闻。瑞秋·格林的反应最为简单直接，表示自己不知道锅巴是什么，也不感兴趣。

米尔克主厨咽了口唾沫，发现自己真的是孤陋寡闻了，声音一下子弱了下去，对着众人提议道：“这个，宋桑梓主厨这道菜实在太过夺目了，光是上菜的过程就如此精彩绝伦，我觉得，如果不让宋桑梓主厨好好介绍一下这道菜的用料和构思，岂不是很可惜？”

米尔克主厨生怕这样还不能说服众人，又补充道：“还有，这道‘月是故乡明’在浇灌之前到底是个什么模样，大家就不感兴趣吗？”

听到这里，众人才有些心动。

最终拍板的还是米东坡。

米东坡说道：“既然这样，那小丫头，你就来好好介绍一下你的构思用料吧。简略点，说快点，老夫还急着趁热吃呢！”

宋桑梓莞尔，本来是想等众人吃完再解释，但既然米东坡要求了，就干脆开口，说道：“我这道用料，主要是锅巴。所谓锅巴，就是我们华夏焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒，松脆可口，兼有浓郁香味。”

听宋桑梓如此介绍，米尔克主厨总算解惑，满意地点了点头，继续听下去。

宋桑梓续道：“我这次做锅巴，用的是传统砂锅，这样做出来的锅巴特别焦脆。而做锅巴用的饭底，乃是蛋炒饭。”

“蛋炒饭！”

米东坡扬了扬眉毛，他作为唐青山的恩师，又是唐青山最为倚重的人之一，自然很清楚唐青山和宋桑梓两人姻缘，跟蛋炒饭脱不开关系，更清楚蛋炒饭是宋桑梓的拿手好戏，更是华夏菜的典范之一。

宋桑梓不清楚米东坡这一声感叹意在何处，还以为他就是热情附和一句，笑道：“没错，就是蛋炒饭，因而这一份锅巴有浓郁的蛋香。我这次做锅巴时，用了两个砂锅，锅巴成型后，将其完整地起出来，就是两个半圆形，拼接起来，就成了一个‘月球’。”

宋桑梓说得清晰细致，众人很容易就能根据她的形容，想象出她制作锅巴的过程，和锅巴最后拼成“月球”的样子。

宋桑梓继续说道：“我用牛骨炖煮出高汤，将之变作凝胶块之后，跟一部分蛋炒饭，一起藏到了‘月球’内部。最后用锡纸包裹好‘月球’保温，再在底下垫上了发热包，一切就准备就绪。之后的事情，你们都亲眼所见，也都知道了。”

米东坡点头感叹道：“确实非常精巧，只可惜啊，我们没有真的做到‘亲眼所见’。你这小丫头制造的那场‘爆炸’，把我们全都吓得缩在桌子底下，还见什么见！”说到最后，已经变成牢骚。

米尔克主厨也频频俯首，很是认可米东坡的话，对于没能真正看到“月是故乡明”爆炸成型的过程，感到遗憾。

宋桑梓不好意思地笑笑，辩解道：“米老师不要怪我，这才有惊喜嘛。”

米东坡冷哼一声，却很难不认同宋桑梓的话。

只是让米东坡、米尔克主厨和宋桑梓都意料不到的是，一直独立于众人之外，似乎完全不想参与到这个话题之中的瑞秋·格林，冷不丁地开了口。

“你们真想看的话，倒也不难。”

“啊？”

米尔克主厨意外地喊出了声来，米东坡也扭头看着她。至于未能在现场插话的宋桑梓，只有充满好奇地在电话的另外一头等待。

瑞秋·格林也不说话，翻身就从自己凳子后头，取出了一样东西，“咚”的一声，放到了桌上，震得桌上杯碟，都颤了一颤……

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