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“嗯呢。”安娜有些好奇的跟着麦格出了厨房。
麦格先从柜台里拿出了粉红色小围裙,上边还陪着一顶粉色的头罩。
“好漂亮。”安娜看着麦格手里的围裙,眼睛顿时一亮。
“厨房里会有许多的油烟,所以我们需要穿上一件围裙,防止衣服被油污沾染了,安娜先穿上试试吧,看看合不合适。”麦格微笑着帮安娜把围裙穿到身上。
安娜今天穿了一套浅蓝色的小裙子,很贴身,所以把围裙直接套在外边,倒是刚刚好。
穿着粉色的小围裙,头发也用粉色飞头罩包裹,安娜站在那里,俨然就像是一个小厨娘。
“嗯,真好看,而且也刚好合身。”麦格满意的点点头。
“谢谢麦格叔叔。”安娜低头看着自己的小围裙,脸上露出了一丝笑容。
“除了围裙呢,我还有一件礼物要送给你。”麦格从柜台里拿出了一个深棕色的木盒子,重新蹲在安娜的面前,一下子打开了盖子。
“哇哦!”
明晃晃的刀光有些刺眼,但是安娜却瞪大了眼睛,一眨不眨的盯着盒子里的一把把比正常刀具稍小的刀具。
“这些……这些真的都是送给我的吗?”
安娜有些难以置信的抬眼看着麦格。
“当然,拥有一套属于自己的刀具是成为一个厨师的第一步。”麦格微笑着点头。
“谢谢……谢谢您。”安娜的眼眶一下子就红了,冲着麦格深深鞠了一躬。
“做菜,我可是超级严格的,以后你估计就会觉得我可恶了。”麦格笑着揉了一下小家伙的头发,小家伙实在是太懂事了,让人心疼怜惜。
“不会的,我一定会好好学做菜的。”安娜认真的摇头,怀里抱着那一盒子的刀具。
“那我们就从刀工开始学吧,所谓刀工呢,就是把食材用刀处理成所需的样子,比如做扬州炒饭的时候,就需要把各种食材全部切成米粒大小。”麦格打开冰箱,看看安娜,又是重新关上了冰箱。
从一旁洗菜台上拿了两颗今天从菜市场买的土豆,清洗之后,把其中一颗放在了安娜的面前,另一颗则放在了自己面前的菜板上,从刀架上抽出了那把金边菜刀,敛去笑容,表情认真道:“现在,我们来把这颗土豆切成米粒大小。”
“该怎么做呢?”安娜站在小板凳上,全神贯注的看着麦格,这样一颗圆滚滚的大土豆,怎么才能够切成米粒一般大小,简直不可思议。
“看好了。”麦格提示了一声,菜刀落下,一片轻薄的土豆片被切下,紧接着第二刀、第三道又落了下来,一片片薄厚均匀的土豆片就像用尺子量过一般被切出来。
菜刀在菜板上发出稳定而均匀的哒哒哒的声音,速度不算快,但却让人觉得沉稳而舒服。
很快,土豆薄片变成了细丝,然后再变成了米粒一般大小的金色颗粒。
“哇哦,好厉害!”
安娜瞪大了眼睛,一脸崇拜的看着麦格,眼睛里全是小星星。(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)
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