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很快,一道道看着颇为精美的菜肴被侍应生陆续的端了上来!
每上一道,餐厅经理还要站在一旁亲自讲解一下!
另外,梁万伦特意让餐厅经理拿了两瓶他珍藏的90年份拉菲!
现在市面上的82年拉菲,真品其实数量并不多,而仅次于82年拉菲的90年份,目前单价也超过了2.1万元RMB,可以说梁万伦这是下了血本了!
醒酒后,餐厅经理亲自站在旁边为每一位客人都倒了一杯拉菲!
随后放下酒瓶,恰好这时候一个侍应生端着一道菜肴走了过来!
当侍应生将菜肴放在桌子上之后!
餐厅经理当即开口介绍道:“这一道菜是我们厨魔餐厅的招牌之一分子小笼包。”
“这道菜中,小笼包的皮是用海藻制作而成的,馅儿为姜葱猪肉麻油的汤汁,整体为半透明的水晶高汤球,汤汁精髓被包裹在其中。”
“一口下去,随着外面那层皮的爆破,小笼包的味道充斥了整个口腔,让人有一种真实在吃小笼包的错觉~再加上红醋姜丝中和浓郁汤汁,味道体验绝对是极好的!”
此外,还有一些包括鹅肝锅贴、黑松露肠粉、镇江醋慢煮乳猪和豆腐冰淇淋等等菜肴!
让赵枫觉得有些特别的是一道甜点!
这道甜点名字叫做死亡花园!
它乍看像盆栽甜品,但此道美食味咸非甜。死亡花园的表面泥土是打碎的虫草,底下铺着绿色的慕斯,最上面矗立的是几根油炸酥脆的金针菇。梁大厨用绿色的慕斯来暗喻沼泽,以对应“死亡花园”的意寓。
味道吃起来,虽然有些颠覆传统的味蕾,但是也是绝对新奇的美味体验!
。。。
在所有菜肴都送上来之后!
梁万伦更是亲自出来和赵枫喝了一杯酒!
他也注意到了赵枫身边的石青萱和石青霖!
一时间还挺诧异,原来他也和石青萱、石青霖认识,至于原因么,很简单,厨魔餐厅的消费可不低的,能够常来感受一番美味的也就是这些富家少爷、小姐们!
石青萱和石青霖又都比较喜欢美食,过来多了,偶尔碰见自然免不了认识一番!
大概晚上十点左右!
用餐结束!
赵枫的感受是很满意的!
虽然分子料理这种烹饪手法是国外比较流行的,但是梁万伦将它用在了国内的厨艺上,也没什么不可以么!
富有创意、味道也很棒!
临走前,赵枫还冲着梁万伦竖起大拇指,并让他继续努力!
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