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“牲畜那边都处理好了?”庄子中的李易看台上的表演,问旁边的管事宋德。
“最近一段时日,每日选个时候都放鞭炮,牲畜习惯了。”宋德说着情况。
他现在最开心,东主一下子变成的五品官。
五品在长安城中也有个位置了,可以参加大朝会。
李易颔首,道:“晚上问他们谁想吃煮饺子,然后大厨房先煮好了再送过来。”
李易又说吃的事情,南方过年吃年糕,北方过年吃饺子。
但是,饺子可以顿顿吃,年糕吃多了胃承受不住。
南方的年糕从来不是三十儿晚上盯着吃的,就是吃一口尝个味道,然后还有同样糯米的火烧什么的。
记得是山东和东北那边吃,粘火烧,吃多了同样胃难受,哦,鲜族打糕亦如此。
饺子是白面,包的馅,如果有青菜,加上肉,那就是一整套的饮食规则,营养搭配均衡。
单种食物的搭配,就是饺子、烧卖、馄饨、肉燕,或者是多放酱和卤儿的面条。
而年糕和打糕一样,当零嘴吃不错,连续吃几大块,积食。
宋德不会去对比各种地区过年吃饭的习惯,但他知道,他家以前就是南方的,后来都死了,他自己跑到京城求活路。
“东主,炸年糕要不要做?我会。”他说。
“做,当零食吃,还可以炒年糕,孩子不许吃太多,不好消化。”李易答应,他也爱吃炸年糕。
尤其是那种外面低温油慢慢炸,炸得酥脆,里面还软的年糕。
至于说炒年糕,现在大唐还没有,炸都是荤油炸,有钱的人家用香油炸。
今年是有豆油了,但煎的更多,不知道炸的精髓,炸是要求东西漂浮在油里。
“东主,要发奖金吗?还有的是有的人看上了其他人,男的看上女的,女的看上男的,这个怎么办?”
宋德又问出来两个问题。
“比如说单身的胡二娘子,对吧?”李易笑着问。
宋德脸红了:“东主,你,你咋知道的?”
“成亲就是一千缗的排场,包括雇佣人,新的东西,房子单独安排,不住楼房,就在我那院子旁边弄个院落。”
李易认真地对宋德说,没有调笑和打趣的意思。
宋德年岁不小了,是该有个家。
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