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第三百二十四章 老毕咱们喝羊汤（第2页）

李易一句怼回去，孩子父母能不能吃上肉，不是你的事情么？

毕构咬了咬牙，心里堵哇，却说不出来什么。

“深呼吸两下，别怕，你倒在我面前，我保证给你救回来，我带着医车来的。”李易安慰毕构。

然后毕构呼吸更急促了，果然深呼吸，缺氧症状有所好转。

前提是不能继续深呼吸，不然就醉氧了。

“哪里来的羊？”毕构走出去几步，终于回过魂。

“在洛阳买的呗，这边的羊冬日里草少，还未追回膘，我给高价才买来。

这样的羊冬天里吃干草，比吃青草的羊在膻味上少了许多。

不过没阉割，有腥骚味，先用冷水泡了一段时间，才下大锅煮，依旧有味道，吃的时候多放胡椒粉。”

李易免费教毕构怎么处理腥骚的办法。

他那个时候饭店卖的脊骨、大骨的肉，就显得肉大很多。

寻常人家自己买回来骨头一煮，发现骨头上的肉变小了。

工艺问题，一般人家是放在冷水里加热，然后血沫子撇掉。

饭店是用冷水泡，把生肉的血水给泡出去，然后直接扔到开水里煮，肉就不收缩。

同时就把腥骚的味道给泡出去了，哪怕是吃很多草的山羊，一样能给泡掉膻味。

毕构面上不动声色，却是记下来了，以后自己家也照着作。

李易扶着毕构去洗手，然后找一个提前预备好的周围距离很远的小桌子坐下，其他人不得靠前。

随毕构来的骑兵面对羽林飞骑的时候看毕构。

毕构颔首，他也没办法，他看出来了，自己带的人面对人家羽林飞骑的时候气势弱了。

能理解，羽林飞骑气势不强，怎可成为陛下私军。

放了不少羊杂和羊肉的两个碗被人送上桌，加上一束子在热水里碗里躺着的白酒。

一盘葱爆羊肉、一盘新鲜的香椿芽炒蛋、一碟泡菜和一碟用河里小鱼制作的鱼冻儿。

其他的是葱花、香菜、醋、盐、胡椒粉摆在桌子上随意取用。

李易自己放调料调整口味，不时尝一尝，再放。

毕构坐在李易的对面，并不动作，而是仔细打量。

李易调好自己的汤，一抬头，看毕构不动，说道：“老毕，自己调，人和人的口味不同。”

“你带着许多家禽和小猪过来，意欲为何？”毕构还是不动，坐在那问。

“边吃边说，我说为了赚钱，你保证不信。”李易碰碰酒束子，开始给二人倒酒。

毕构这才给自己的汤里放东西，同样是不时尝一口，想着差了什么，再放。

有点淡，放盐，尝一口，还是淡，继续放盐，再尝，淡，放盐，突然想起个事情，用匙子搅和搅和，尝，停住。

“先喝口热汤暖暖肚子，咱们再慢慢喝酒。”李易放下酒束子，自己舀着喝了几口汤。

“老夫有一事要问。”毕构开口，没碰汤。

“说呗，我是知无不言，言无不尽。”李易等着。

“汤里的盐放多了怎么办？”毕构纠结地问出来，刚才他一直放盐，忘用匙子搅了。

李易招呼别人：“取多半碗汤过来。”

转过头，他对毕构说：“兑一下，然后给别人拿去喝，不能再倒进锅里。”

重新兑好汤，有人取走那一份，毕构喝两口，端起小酒盅：“最近几日坊间多流传长安正月十五时的一个故事，说干旱蝗灾害人，你知否？”

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