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第五百七十九节 来自海洋的珍馐（第3页）
“这是卵酱吧？”张越微微拨动了一下那些仿佛和珍珠一样的食物，忍不住咽下口水。
他知道此物的美味和稀有。
那官吏闻言，笑着介绍道：“侍中好眼力，不愧是长安知名的珍馐美食家！”
“此乃海官自辽东入海河口所捕之大鱼腹中所取鱼卵，以秘法酱制，然后以快马送来长安之物！”
“所有鱼卵，皆取自两百斤以上大鱼，便是辽东、辽西河域之中也是稀有少见！”
张越自然认得这种食物。
事实上，哪怕在后世，这种鱼卵也是超级珍馐，最名贵的食品！
几乎没有之一！
它便是鱼子酱，且是最顶级的鲟鱼鱼子酱！
哪怕是穿越者，张越也只在传说和网络上，惊鸿一瞥，至于品尝？
吃不起！
倒是，摆在这盘鲟鱼鱼子酱旁的另一盘色泽鲜艳，饱满红润的鱼子酱，他曾经吃过。
他拿起那碟鲜艳的鱼子酱，放到鼻子前闻了闻，没错，就是这个味！
大马哈鱼的鱼卵香味！
拿着这盘鱼子酱，张越轻声问道：“如今海官衙门所部的此种大鱼有多少？”
官员听着，轻轻笑道：“不敢瞒侍中，根据海官奏报，其在辽东、辽西海湾，捕获了成千上万条此种大鱼！”
“因其似是要从大海洄游至辽东、辽西上游江河，故而海官有司，以‘鮰鱼’相称……”
“自海官五月起航，六月至辽西，迄今三月，所捕鮰鱼数以万计，其鱼卵以做卵酱，而其鱼肉则晒干腊之……”
“或许今岁冬季，长安士民，就能从大司农的官署有司，买到鮰鱼鱼干及卵酱……”
张越听着，脸上的笑容，都要压抑不住了。
“真是辛苦海官上下官吏士卒了！”张越叹道：“吾当上表天子，为海官请功！”
当然要请功了！
俗话说的好，开疆拓土农业部，保家卫国渔政局。
为了人民群众的胃，为了吃货民族的美食。
张越觉得，有必要提前将渔政局具现出来。
而这年头，整个地球的海域，百分之九十九都属于未被开发的资源宝地。
诸夏民族哪怕只是开拓和吸取目前控制下的海域，所获得的渔业资源，保守估计，都可以养活上千万人口！
而这也是他怂恿桑弘羊，让海官舰队北上的目的所在。
如今看来，事情进展比他想象的还要顺利得多！
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