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第五百八十章 雇佣兵(第1页)

“你不说我就当你默认了!”周朴微微一笑,伸手一招,一条雪白鲥鱼从水球中破壳而出,朝他飞了过来。

周朴手腕旋转,几刀清理了鲥鱼的内脏,又切开一排刀花,却并没有刮掉鱼鳞,直接往上面刷了一层料酒,又铺上细盐和蒜泥、姜丝,再滴上白醋,抹上黑胡椒,在鱼腹中塞上洋葱蒜薹,串上竹签,插在火堆旁烤了起来。

一边旋转一边烘烤,很快就滋滋滴下了油脂。

不顾云儿的拒绝周朴直接把烤鱼塞到了云儿的手里。

“老师,你好像忘记刮鱼鳞了!”阮梦柒眼尖,一下子看到了鲥鱼身上白茫茫的鱼鳞。

“这是鲥鱼,鱼鳞是可以直接吃的。在古代这是皇帝特供的御用河鲜,古诗中有人描述,五月鲥鱼已至燕,荔枝卢橘未应先,就是描绘古代进贡鲥鱼的场景。因为太过美味惨遭过度捕捞,最终变得极其稀有,千金难求。”云儿做语文老师做出职业病了,习惯性的讲起了古诗词,之前吃过一次鲥鱼,那还是国际企业家年会上,当时只上了一小碟的鲥鱼,因为同桌只有她一个女生就幸运的分到了。

“鱼鳞能吃?咬得动吗?这咽得下去?”韩真显然是第一次听说鱼鳞不但不用刮,还可以吃的鱼。

“鲥鱼的鱼鳞富含卵磷脂和蛋白质,口感细腻鲜美,具有很高的营养价值。”周朴解释道。

云儿实在是饿了,闻到三鲜之首鲥鱼的香味,就算她意志坚定也受不了了,吹了吹热气,轻轻地咬了一口,又酥又脆,尤其还是那些鱼鳞,像是在吃薯片一样,一口压下去全碎了,嚼起来还能听到咯吱咯吱声音。

鱼肉的鲜香,在她舌尖化了开来,真的是入口即化,不知道是经过油炸,还是周朴特别处理,鲥鱼的鱼刺也变得酥脆不比,不但不用担心被刺到,而且特别有嚼劲。

即使是优雅的云儿,也吃得有些急了,吃完之后只剩下鱼头和鱼尾,这才发觉众人都用异样的眼光望着她。

“老师,我也想吃鲥鱼!”红樱舔舔嘴唇,被鲥鱼的香味个馋到了,于是朝着周朴撒娇道。

“你的菜点完了啊!”

“我换一个还不行吗?”

“鲥鱼只有一条,现在没了!”

“老师你偏心,把好的专门留给林老师……”说完就发现自己嘴太快,转头去看林老师果然脸上绯红很是尴尬,只得歉意地解释,“林老师我不是说你!”

周朴没管这些,接着又蒸起了螃蟹,大闸蟹的个头很大,蟹顶都有一个手掌那么大,清蒸大闸蟹制作比较简单,只用清水蒸就行,唯一考究厨艺的只有调配的姜醋的口味。

用姜丝和醋调配混合,充分拌匀才行,而搅拌这点对于周朴这个具有控水能力的人来说是他的强项。

烧红的河蟹出锅,周朴并没有直接端上去,而是掰开了蟹顶,露出了里面肥美的蟹黄。

用刀切向了蟹腿的关节。调动姜醋注入到蟹腿中,把里面的蟹肉冲了出来,然后用蟹顶做容器,盛放雪白的蟹肉,将空心的蟹腿重新摆好,拼成了一只完整的螃蟹,这样看起来像是多了一只螃蟹,最后才放在木碗中端了上去。

所有人都被这螃蟹吸引了目光,虽然清蒸并没有多少香味,但大闸蟹本身肥厚的蟹黄,看起来就让人垂涎欲滴。

红樱拿起筷子挖了一筷子剔好的蟹肉,放进嘴里,满口都是鲜香,因为是活蟹直接蒸,口感就是一个鲜,配上姜醋之后,把蟹肉中带有的一丝丝土腥味彻底掩盖,鲜美的味道更加上了一个层次。

本来红樱已经吃了红烧肉就该吃饱了,但吃起大闸蟹来感觉还能吃好多。

用筷子夹了一口蟹黄,像是蛋黄的颜色,混着姜醋淡淡的酸味,蟹黄的味道更加浓郁醇厚,满嘴都是蛋白质的味道。

因为蟹肉已经剥好,不需要费力去咬开蟹壳,吃起来十分方便,很快就将整只螃蟹吃完。

之后周朴又烧了一道红烧鲫鱼,不过红樱已经吃撑了,打着饱嗝摸着肚子又吃了几筷,最后实在吃不下,就抱着红烧鱼傻笑。

韩真厚着脸皮去求,换来了果断的拒绝。这么美味的东西,而且还是周朴老师亲自给她做的,红樱哪里舍得送给别人。她打算留着等肚子没有那么撑的时候再吃。

在野外了两天,终于吃了一顿饱饭,哪怕是撑得肚子难受,那也是幸福的感觉。

之后陆陆续续又到了不少学生,周朴这边也忙碌起来,那只野猪被翻着花样地做成各种菜,什么青椒毛肚、白切猪头肉、炖猪蹄、香辣小龙虾、清蒸黄鳝……

学生们拿到随机发放的食物,大多吃得很高兴,也有发到自己不喜欢菜品的,到处吆喝着跟别人换,一时间好不热闹,真像是在野餐。

杨一龙最后一个赶到,本来他在树林外有些犹豫要不要进来,连续的奔波让他体力有些透支,但看到树林中一排排同学的新鲜脚印,知道他们都去班主任那里了,这才决定也去凑个热闹。

看到这番热闹场景,又被分到了一碗热水和冒着热气的甲鱼汤,顿时就呆住了。他还以为所谓的食物是面包饼干之类的东西呢,没想到是现做的热食,烫得下不去嘴。

等他吹了好一会儿,捧着木碗吸了一口汤汁,突然感觉这一路的辛苦都值得了,温暖地甲鱼汤驱散严寒,让整个身体都暖和了起来。

最后这汤他喝得一滴不剩,连骨头都嚼了好久,骨髓都没放过,直到实在没味了才停下。

宁少,宠妻如命  假男友是大佬  闪婚新爱:季少的心尖宠  我真不是噩梦猎人  都市之极品玄医  我不是打酱油的  斗罗之山居剑意  许你漫天星海  晴鱼笈  神鬼支配者的日常  斗罗从疯狂剧透开始  从盗墓开始打卡签到  离婚后,大佬为我神魂颠倒  顾总,夫人的马甲太多了!  宋先生别来无恙  穿越笔下的女权世界  重来的巅峰  小世界玩转大世界  这个反派不对劲儿  圣王九转  

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