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烤乳猪在强势征服了长安人的味蕾之后,迅速掀起了一阵猪肉风潮。
眼看着香飘十里楼生意爆火,眼红的同行自然会紧急跟进。
有经验的厨师,从烤乳猪表相上就不难看出烹饪的办法。
配料即便做不到杨凡提供的十三香那么好的味道,也能通过品尝慢慢推导出来。
那些心急赚钱的,依葫芦画瓢一般,急吼吼的就推出了自己的仿制品。
虽然色香味都比香飘十里楼差一截,可通过低价策略,也吸引了一批顾客。
有些酒楼派出大厨深入研究,用了十天八天的时间,也推出了自己的产品。
这一批新出的山寨产品,比之前一批粗制滥造的货就要强上不少,无论色香味,哪方面都更接近十里楼。
就像是肯打鸡和麦大劳,进入国内之后,也出现了许多的山寨品牌。
这些山寨烤乳猪正面竞争,肯定是比不过十里楼的。
可他们机动灵活,既有在价格上采取低价策略的,也有在文化上做文章的。
再加上如今正流行吃烤乳猪,居然也都卖的不错,各自建立了自己的客户群体。
现在已经没人把猪肉当贱肉了,以前少有人问津的猪肉,现在吃的人也多了起来。
就这样,市场上的猪肉
价格,在不知不觉之间开始了缓慢而坚决的上扬。
得到杨凡的提醒之后,程处默很快就从家里挑选了几个精干的管事出来,交代他们尽快去市场上收购乳猪。
虽然多了很多竞争者,可十里楼不管是名气还是口味,都比一众后来竞争者更强,所以生意依旧是十分火爆。
程处默已经和家里说好,他收来的乳猪都会出售给十里楼。
本来十里楼的乳猪就供不应求,自然不会反对,反而是求之不得。
销售渠道稳固,程处默觉得这生意怎么也不会亏钱,只会进货越多,赚的越多。
还得感谢杨兄弟啊!
程处默心怀感激,琢磨着要不要给杨凡送份大礼表表心意。
还没等程处默想好送什么呢,被派出去的管事急急忙忙的前来求见:
“大公子,事情不太妙啊,在我们之前已经有人抢先一步把蓝田、渭南、昭应、三原这些地方的乳猪都收走了。”
程处默一惊,马上骂道:
“他娘的,肯定是尉迟宝林这几个家伙抢先出手了。”
程处默很生气,可管事却紧接着说道:
“不是鄂国公府,也不是其他的两位公子,我刚才在含光门遇到几家的管事,都说一头猪都没收到。”
程处默愕然,
恼火的说道:
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