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张佳也摇摇陈年的胳膊,“年年哥,快说吧。”
陈年不再卖关子了,“他们家的女儿是个大嘴巴,家里一年到头才杀了一只羊。
她心里得意,就在大街上炫耀,说我们家杀了一只羊,别人问她放在哪里了,她说放在门后了。
结果第二天起来一看,有人翻到他们家,从缸里掏出那只羊偷走了!最后他们家没得羊吃了!”
陈年一口气说完,差点儿喘不上气来。
江瑛问张佳,“张佳,你说为什么他们家没有羊肉吃了?”
“因为那个女人把自己家放羊的大缸,告诉了别人。”
“告诉别人了,别人就会偷走,所以能告诉别人吗?”
“不能!”三个孩子齐刷刷的说。
“我们这个腌咸菜的步骤,叫做秘方。张浩,什么叫做秘方。”
这个张浩知道,“就是秘密的,不能告诉别人的。”
“解释的非常正确,我们的腌咸菜的各种方法,就是秘方,都是需要保密的,不能告诉别人。
假如有人问你们,你们随便的说出去,别人就都会腌咸菜了,咱们的咸菜就卖不出去了,我们挣不到钱,就都饿死了。”
江瑛问道,“你们想饿死吗?”
三个孩子又摇摇头,“不想。”
“所以,以后有谁问你,你们咸菜是怎么腌的,放了什么,都不能告诉,知道吗?”
“知道了!”
三个孩子这下全清楚了。
不过,江瑛补充道,“腌咸菜的方法不能告诉人,但是咸菜可以送人一些。”
事先说清楚,有备无患。
虽然只是一个小小的咸菜,但是成本低利润大,虽然不能大富大贵,也能保一世平安。
江瑛不希望她从后世带来的这些菜单,把几个孩子带入危险境地。
第338章命硬的妈妈33
江瑛开始腌咸菜了,第一个就是腌黄瓜,这个季节,黄瓜最多,成本低,做起来也方便。
黄瓜洗好切成条,用盐腌12个小时,腌好后洗干净盐分,再晒得稍干。
整个过程中,除了没让孩子们动刀,其他事情,江瑛都让孩子们参与了。
放入盐的时候,几个孩子抓绕着小手,一抓一抓,江瑛感觉比自己抓的还要均匀。
洗的时候也是,江瑛的力气大,稍微用些力就把黄瓜给挤烂了,她的大力气在这里反而是个减分项。
但孩子们的小手轻轻的抓一抓,黄瓜条跟着他们的手跳动,再稍微挤一挤,把多余的水分挤出来,力气正好。
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