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买完东西之后,大山和石头把刘红军他们送回家,就赶着马爬犁离开了雪城。
这个点往回走,走快点,天黑还能到家。
刘红军倒也不担心两个人的安全,两个人马爬犁上都放着长枪呢,身上还带着手枪。
以两个人的身手,一般情况,都能应付。
最近国家严打,有劫匪也都被打了。
榆树屯天天都在这条路上来回跑,路上很安全。
回到家里之后,刘红军开始忙活着准备晚饭。
之前说了,晚上要请山货铺子的人吃晚饭,刘红军自然要提前准备一下。
这次进城,刘红军带来不少风干鸡鸭兔,还有冰冻的野鸡,野鸭,野兔。
到隔壁山货铺子里拿一点干蘑菇,刘红军开始忙活起来。
杨秋雁毕竟带着身子,下午在百货大楼逛了一会,回来之后,就感觉累了,上楼去休息了。
三个孩子,在楼下自己玩耍的很开心,在村里可没有这么自由。
这边的房子空间比较大,除了锅炉房,其他地方都可以去,这让大雪他们都很兴奋。
刘红军在厨房里忙活着,为晚上的饭做着准备工作。
木耳和蘑菇被早早地泡上。
而那些风干的鸡鸭兔,也被刘红军清洗几遍之后,一一剁碎,又清洗几遍之后,再用清水浸泡上。
这样的处理,是为了让这些肉类能充分吸收水分,正常情况下,这种风干的鸡鸭兔,需要浸泡一整夜才行。
刘红军没有那么多时间,只能用这种办法。
泡好的肉类还需要再煮一下,这个过程不仅能让肉质变得更加松软,还能去除一些多余的油脂和异味。
刘红军熟练地操作着锅铲,将各种食材逐一放入锅中,再添上适量的水,开始炖煮。
随着时间的推移,厨房里开始弥漫起一股令人垂涎的饭菜香味。
“爹,你做的啥好吃的?”大雪探着小脑袋,好奇地问道。
“爸爸做了好多好吃的,有炒鸡,还有炖的鸭子,还有猪肉炖野兔,还有你最喜欢吃的洋柿子炒鸡蛋。”刘红军回头笑着说道。
冬天的野鸭子
“爹,我都饿了,什么时候可以吃饭啊?”听到这些菜肴的名字,大雪的眼睛顿时亮了起来。
“你先带着弟弟玩一会,很快就可以吃了!”刘红军笑道。
很快,晚饭做好,刘红军先上来把杨秋雁叫下来,然后又去隔壁把山货铺子的人叫过来。
“红军,这咋好意思。”大强子有些不好意思的说道。
“红军哥,要不我们拿点鸡蛋过去吧?”王秀玲也跟着说道。
“行了,那么客气干啥,就是叫你们过去吃个饭,还一个个的不好意思起来了。”刘红军笑道。
人到齐了,刘红军进厨房,把饭菜盛出来,端到餐桌上。
拿出带来的酒,给大强子、王秀玲等人倒上。
“咱们都是出门在外的,我也不劝你们多喝,各自根据自己的酒量来。”刘红军交代道。
“放心吧,我们平时晚上都不喝酒。”大强子笑道。
“不喝酒就对了,出门在外,安全第一。”刘红军笑道。
“红军哥,你做的菜真好吃!
怪不得,村里都说你会做饭呢!
秋雁姐,你真幸福。”王秀玲两个女孩,叽叽喳喳的说着。
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