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见此,长孙无忌周身隐隐没藏住的郁气骤然消散,毕竟无论如何说服自己大度,心头的酸涩难忍是他难以忽视,也不愿忽视的存在。
他一面想着,一面大步迎上前来,轻拂她额间遮眼的碎发。
刘景行在一旁瞧着,瞪圆了眼,气鼓鼓地望向长孙无忌这登徒子,又看向没甚大反应的莫婤,也只好憋气,装作平常。
他可不能点醒莫姑娘,给自个儿再添一情敌!
「辅机兄?」
韦师时辞别蔷姐儿,瞧见长孙无忌,不确定道。
他阿耶与长孙晟同为大将军,两府也有些往来,他与长孙无忌也是认识的,只长孙将军近岁缠绵病榻,长孙无忌甚少同他们走动,少年一岁一个样儿,他险些认不出。
同韦师时颔首后,长孙无忌也未多寒暄,莫婤知阿兄素来不爱说废话,只有忽悠人时,话最多,便同二人告别后,拉着长孙无忌和观音婢进了毓麟居。
「专请了你们来,今日可要多用些!」
莫婤笑着领他们入了大堂,坐于茶室内,此时,厨房飘出的阵阵香,竟传了这般远,甚至透过纱幔,穿了进来。
同他们一道进来的蔷姐儿也嗅见了,勾得她肚儿咕咕直叫。
蔷姐儿平日也不缺佳肴,今日约莫是累狠了,见自个儿的馋虫被他们听见了,羞红了脸,庆幸方才在外头没嗅见,不然就在韦郎面前丢脸了。
这香是霍大娘在熬鸭汤丶卤鸭杂。
前些日子,莫婤特教了她做了粉丝,欲给毓麟居众娘子做——鸭血粉丝汤。
南京自古喜食鸭馔,盛行以鸭制肴,更是有着「金陵鸭肴甲天下」的美誉,而鸭血粉丝汤就是其中颇负盛名的一道,因而也被归为苏菜丶金陵小吃。
从农户手中,买只老肥鸭,拔毛剖净内脏后,用山泉水加老姜片,放入上乘的紫砂砂锅,大火煮开,转文火慢炖。
至鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇厚后,才算煲好了。
同时,霍大娘还按照莫婤的法子,放些粗面粉洗鸭杂,从血色脏污洗至白嫩透明后,方另起一锅焯水,放两个莫婤用纱网缝的卤料包,再卤上大半个时辰。
八角混着茴香,桂皮的甘甜香同老鸭汤的醇香缠绵,飘出这般浓烈诱人的香。
见众娘子都得闲了,让长孙无忌等她,身后跟着观音婢,她们一道进了厨房。
舀了勺老鸭汤吹凉,给观音婢尝了尝咸淡,只见她双眸发亮,赞美之词如滔滔江水,连绵不绝,直将莫婤夸得心火怒放。
被萌得心软软的莫婤,猛亲了口她嫩乎乎的小脸,先给她留出钵老鸭汤。
小团子真是太可爱了,最会给情绪价值了,不枉她做老鸭汤就想起了她。
老鸭汤除了味鲜,还有养胃生津丶止咳润肺的功效,有利于观音婢养身子,因而一做需要用到老鸭汤的鸭血粉丝汤,莫婤便将她叫来了。
想到三十六岁就香消玉殒的观音婢,苦涩又漫上莫婤心头,抱紧她软糯的小身子,莫婤深吸了奶香,压下不适。
而此番亲热场景,又被坐不住寻过来的长孙无忌瞧见,长孙无忌心头梗了梗,先是情敌,后是妹妹,他是不是也该做些什么。
观音婢忽觉颈后一凉,猜到定是兄长那醋坛子,骤然将莫姐姐又抱紧了些。
「观音婢,站直溜了,阿耶是这般教你的?」
将观音婢拎到灶火下,长孙无忌坐在她身旁,帮莫婤烧火的同时,亦是守住这小色女。
见他们兄友妹恭的模样,莫婤笑着调了碗淡盐水,泡上鸭血。
鸭血粉丝汤精髓就在鸭血,而处理鸭血最是紧要,是去腥和防黏锅。
待二人烧沸水后,鸭血也醒好了,放入滚水中只能煮三五分钟,待颜色变艳丶血软时,就要立马捞起,不然就煮老了,失了口感和弹性。
在老鸭汤中,倒入卤鸭杂丶鸭血和烫好的粉丝,再搁些芫荽丶姜蓉丶葱花即可出锅。
先给肚儿响的蔷姐儿来了一碗,顾不上害羞,蔷姐儿挑起粉丝,猛吹几口凉气,滑溜地将晶莹剔透的粉丝吸了进去,鲜香直冲她天灵盖,眯起眼,满脸幸福。
见状,众人也顾不上客气,大快朵颐,独霍大娘仔细品味其中精髓,东家不仅有接生的好本事,竟还懂用这些贱货做出珍馐之味,而她定要多偷师,在毓麟居站稳脚跟!
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