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按照惯例,还要做白面饽饽。
孟老夫人以前可不会做这些,来了村子里,入乡随俗,跟着学了做饽饽。
苏雪衣也跟着学。
孟老夫人道:“村里人还习惯做小米饽饽,就是米糕,寓意好。”
“还有枣饽饽,豆饽饽,这些都要做。”
“村里人正月走亲戚的时候,都会在篓子里放白面饽饽,然后带着白面饽饽出门,这都似乎稀罕东西。”
沈月瑶明白,对农户们来说,白面都是高贵东西,都是带着这些东西出门串亲戚。
虽然他们家没啥亲戚,但孟老夫人还是按照这边的习惯做这些东西。
当然有些饽饽是用来祭祀先祖的。
苏雪衣的父亲还有他二哥二嫂,这些都要供奉。
所以也要做饽饽。
沈月瑶还做了很多糕点,还有油炸的麻花等东西。
再就是打冻。
沈月瑶不会打冻。
但苏修野会,这也是跟村里人学的。
要用猪皮打冻。
家里买的猪皮,苏修野都将猪皮清洗刮的非常干净,然后就是炖煮打冻了。
沈月瑶只会帮忙调一下味道。
以前都是一小块猪皮打一大锅的冻,所以猪皮肉少。
这次直接三块猪皮打冻。
因为几乎每天都要做食物,每天都要烧火,所以这几天,家里的炕每天都烧的滚烫的很。
坐在炕头上的时候,感觉都烫屁股。
没办法,每天都要烧火,蒸煮饽饽以及打冻,做各种美食,都要烧很长时间。
要不火候不够,食物不熟。
不光如此,沈月瑶还带着大丫二丫一起箭窗花。
沈月瑶会箭非常漂亮的窗花,教大丫二丫一起,箭了很多,然后在窗户上都贴好。
至于门对门联,他们直接买了红纸,苏雪衣在上面写对联。
村里很多人家也是买红纸,找人帮忙写。
大家挺想找苏雪衣给写的,但又很不好意思。
所以还是找了旁人写,但跟苏雪衣写的字没法比。
苏雪衣写好后,沈月瑶放了起来。
沈月瑶还制作了很多彩色灯笼。
到时候过年的时候,在里面放上油灯,带燃起来,到时候挂在屋檐下挂在树上,都会成为漂亮的装饰品。
时间过的很快,转眼就到了大年三十这一天了。
一大早,大家都早早起来准备中午的饭菜。
吃过早饭后,沈月瑶带着大家将灯笼都挂号,晚上点燃起来就会很漂亮很亮。
门口是两个大的红灯笼,更气派漂亮。
上午,沈月瑶跟孟老夫人做各种菜。
要做满满一大桌子的菜,当然也有一道清蒸鱼。
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