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紧接着,沈月瑶将做好的凉皮切条。
然后再将黄瓜和胡萝卜洗好切丝,将剁碎的蒜泥放在切好的凉皮上面。
也将切好的黄瓜胡萝卜丝放上。
沈月瑶给每个人准备了一碗凉皮,放好后,接着放盐、醋等调味料。
再弄点芝麻酱,撒上少许的花生碎。
这样吃起来就会很香。
“好了,做好了,大家想吃辣椒的自己放点辣椒油。”
苏二丫深深呼吸一下,道:“闻着就很香。”
“看着肯定很好吃。”
大家帮忙将凉皮都拿到院子的石桌上。
然后拿筷子。
夏天的时候,她们晚饭喜欢在院子的树下吃。
这样凉快。
山清水秀的村庄,夏天虽然热,但到了傍晚的时候,会有凉风徐徐的吹着。
风不是科技时代城市里的热风,而是带着山林气息的凉气,吹在人身上,让人觉得很清爽很舒服。
再加上吃着凉皮,感觉身上的燥热感都消下去了,身心都觉得舒畅。
苏二丫激动的吃了好几口,才感叹一声道:“本来以为晚上不想吃东西了,但吃凉皮的感觉不一样,好吃,吃着还有食欲。”
孟老夫人都笑呵呵的道:“确实好吃,吃着舒服。”
“娘好厉害!”
“娘会做很多好吃的。”
大宝二宝很开心,在他们心里他们的娘最厉害。
沈月瑶看向苏雪衣,苏雪衣对上她的眼神,含笑温声道:“嗯好吃,跟宽面不一样,很劲道很滑,吃起来很美味。”
“如果拿到市面上售卖,也一定会很受欢迎。”
孟老夫人也点头道:“不光是咱们这个地方,我敢保证这东西拿到京城啊,夏天也一定很受欢迎,哪怕开个店面,来吃凉皮的客人都会络绎不绝。”
沈月瑶神色一动。
主要是现在她开了作坊,有很多事要忙,倒是不必非要开店了。
柳河村这边作坊多了,人流量多,到时候建商业街,将店铺租出去收租就行,倒是用不着她非要开店。
看到凉皮,沈月瑶想到了娘家的三嫂叶氏。
三哥三嫂开的面馆鸭血粉丝店,天气冷得时候生意确实火,但天气热的时候,大家或许只想吃点清爽的东西。
要不最近松花蛋很受欢迎。
很多商家都下订单购买松花蛋。
负责销售的江启方振他们回来都反馈说,外面订松花蛋的商人很多,订单也加量。
就连各大酒楼的掌柜都亲自找到他们说订单多加一些。
实在是夏天天气热,酒楼的客人们都喜欢点一盘凉拌松花蛋,吃着下饭。
沈月瑶道:“单独忙活凉皮为凉皮开个店面的话,不太合算。”
“确实如此,瑶娘忙的事情太多了,可不能累着了。”
大家都纷纷应和,大家都心疼沈月瑶。
再说了现在家里条件好了,能吃饱饭穿暖衣,还有银子,他们都很知足。
沈月瑶笑了笑道:“我打算将凉皮的做法交给我娘家三哥三嫂,他们开面馆店,夏天如果加上凉皮的话,生意应该会不错。”
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