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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!她刚刚解释完,就听四阿哥放下筷子,微微叹了口气:“福晋,不必如此。”
他抬手叩了叩桌沿,示意旁边奴才将福晋扶起来了。
一顿晚膳吃得默默无语,除了奴才们轻手轻脚进出伺候,整间屋中鸦雀无声——一个懒得说话,一个不敢多言。
眼见着眼前的一道汤羹有些凉了,乌拉那拉氏正想让奴才们撤下去,却听四阿哥道:“这阵子过节,你也没落个清闲,今晚好好歇一歇。”
福晋一喜,以为他要留下,谁知四阿哥将擦手的热手巾向旁边一扔,那奴才捧着铜盆出去了,四阿哥站起身,面色平静无波,很自然地道:“我改日再来看你。”
福晋面色一变,无措地站了起来,袖子里的手微微抬了抬,道:“四爷……”
四阿哥嗯了一声,背手就往外面出去了。
奴才们上前来就无声地簇拥着四阿哥走了。
……
第二天一早,宁樱院子里,她正坐在灶火间里,对着一张长条桌,正儿八经地把百糕坊的糕点都切了开来,细细研究。
婷儿在旁边给她打着下手。
百糕坊买回来的糕点很多都带酥皮——比如荷花酥,老婆饼,莲蓉酥,桃酥,绿豆酥,香倒是很香,就是吃一口掉得全是渣渣,得用帕子接着才行。
而且太油了。
作为一个厨艺爱好者,宁樱穿越以前,是研究过中式糕点的,知道酥皮开酥需要大量的油。
而且这个时候没有什么防腐剂,糕点做出来,如果要保证几天之内不变质的话,就必须要重油重糖。
所以也不奇怪。
但是这个时候的传统糕点,为了保证香浓,绝大部分用的都是猪油。
吃多了容易腻。
宁樱一样一样品尝过去,怎么也没想到,原来最对她胃口的是一盒不起眼的山药蛋黄酥。
山药蒸熟,磨成泥,就是原材料,再配上咸蛋黄,一口咬下去,金灿灿的全是油——非常简单,但是很好吃。
正边吃便研究呢,小太监们便从膳房提了不少山药回来。
宁樱看着山药,就想起来上一次的金沙奶黄月饼,她和四阿哥都喜欢吃。
宁樱打算做一道咸蛋黄山药糕来试试。
穿越之前,她没做过这两种食材的搭配——这就算是自己第一次试试手了。
在“吃”这件事情上,宁樱从来没有任何拖延症——立即就让小太监生火了,然后婷儿帮她将山药洗净、去皮、上锅蒸熟。
等稍微放凉了一点之后,用勺子压成泥状,再一点点加进煮过的薏米水。
其实也可以加牛奶的,但是为了口味更加清澈,宁樱特地用了薏米水代替。
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