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叶归夹起鱼肉,外面的鱼肉颜色微深,可是里面的肉为纯白色。
而且弓鱼几乎没有什么刺,对不喜欢吃刺的人来说可是太棒了。
叶归把鱼肉放在汤汁里面沾了沾,纯白色的鱼肉吸收了一点黑红色的汤汁,也染上了一层颜色。
汤汁除了给鱼肉上色,还让鱼肉在鲜美之余多出来了一股咸辣!
这个味道可太棒了!
叶归将鱼肉吃了下去。
他惊喜道:“这个红烧弓鱼可太好吃了,鱼肉就好像是一整块的猪油,口感好像猪油一样醇香,可是却没有猪油的那种腻腻的感觉,不会吃到让人张不开嘴巴那种!”
“而且鱼肉入口即化,因为几乎没刺,所以不用考虑被鱼刺卡着的事情,直接吞下去就好了!”
“在进入喉咙的时候,我还没有用力,鱼肉就自己滑了下去!”
“鱼肉细腻,用清蒸就已经非常好吃了,但是刘大厨偏偏选择红烧这种比较重口味的做法!”
“一个细腻,一个粗犷,这分明就是美女与野兽的极致碰撞啊!”
叶归又夹起鱼肚子上的鱼肉,这地方就是一整片的鱼肉。
除开鱼肚子上的那一排大刺,鱼肚子里面除了非常稀少的鱼籽和鱼泡之外,别的内脏都被清理得干干净净。
但是这个鱼籽也太少了,并不是被刘大师清理掉了。
而是这个鱼的鱼籽产量本来就很少。
鱼籽量少,对环境要求也高,稀少也是有理由的。
不然看看那个南极磷虾,虽然是食物链的底层,但是人家能生啊。
一个群族的力量就供养起来了南极的生态圈。
人类年年捕捞,蓝鲸顿顿吃,对人家那个族群来说和挠痒痒一样。
“好吃,这一道菜也是一道国宴极品佳肴啊,这个红烧的汤汁里面应该还放了一些本地特色的酱料,主要还是以菌菇为主,可是这不代表没有别的!”
叶归仔细尝试了一口汤汁:“似乎带着一股白酒的芬香,是怒江怒族咕嘟酒吧,放了一小勺,对不对?”
刘大厨默默把菜刀给拿了回去,嘟囔道:“这小子,似乎有点水平啊!”
“我只是比较会吃罢了,接下来就是辣炒野生菌,刘大厨,不知道您听说过尚恩的名字没?”
听到自己被食神大人点名,尚恩不由得有些好奇。
这位老前辈听说过自己名字吗?
(ps:出门带猫猫体检去鸟,下午回来继续!)
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