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“这个酥油茶可是藏族地区的著名小吃啊,没想到在这儿可以遇到,不错,也买一份试试!”
叶归付钱拿着东西慢慢走回去:“今天的行程还是挺满的,明天准备去试试地道的滇省十八怪小吃,传说三个蚊子一盘菜,蚂蚱当作下酒菜、四个竹鼠一麻袋!”
“嘿嘿,明天吃虫子!”
吃虫子?
直播间的观众们很多都想起来了在小吃街的时候,往往都有一家炸串或者烧烤上放着大量的虫子。
这些虫子有一根筷子那么长的蜈蚣,或者还有蝉蛹,以及很大的蚂蚱。
光是看起来,就让人头皮发麻,更不用说吃下去了。
“不过那也是明天的事情了,晚上回去试试酥油茶!”
“传说,藏区有两个部落,曾因发生械斗,结下冤仇。
辖部落土司的女儿美梅措、在劳动中与怒部落土司的儿子文顿巴相爱,但由于两个部落历史上结下的冤仇,辖部落的土司派人杀害了文顿巴,当为文顿巴举行火葬仪式时,美梅措跳进火海殉情。
双方死后,美梅措到内地变成茶树上的茶叶,文顿巴到羌塘变成盐湖里的盐,每当藏族人打酥油茶时,茶和盐再次相遇!”
“如果在牧民的家里,吃酥油茶还有些复杂,首先先将奶汁加热,然后倒入一种叫做雪董的大木桶里,用力上下抽打。
来回数百次,搅得油水分离,上面浮起一层湖黄色的脂肪质,把它舀起来,灌进皮口袋,冷却了便成酥油。
制作酥油茶时,先将茶叶或砖茶用水久熬成浓汁。再把茶水倒入酥油茶桶。
接着放入酥油和食盐,用力将茶桶上下来回抽几十下,搅得油茶交融,然后倒进锅里加热,便成了喷香可口的酥油茶了。”
“当然,我这一份是简单的酥油茶!”
叶归已经回到了酒店,烧了热水,拆开包装,将东西混合,冲入牛奶。
碗里面的东西逐渐变得粘稠,颜色也看起来有那么一丢丢的不正常。
“各位,我”
叶归才说完,直播间的信号突然黑了!
“请主播不要吃异物,现已将直播间封禁,请您十分钟之后尝试解封!”
叶归:“???”
众人:“???”
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