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“这个口感,也太好了吧!”
叶归惊叹一声:“这个面条在里面泡了这么长时间,按理来说应该已经被泡软了的,可是却充满了嚼劲,并且入口的时候那种强烈的反差,从线化点,尚恩大师,你这是怎么做到的?”
这种奇特的手法,叶归倒还是第一次见到。
这家伙,还真的挺有天赋啊!
尚恩松了一口气,看来第二关也过关了啊。
“是,食神大人,其实这个很简单,这些面条其实主要还是由菌菇制作而成的,为了让面条呈现出绿色,我选择的就是可以食用的绿菇!”
叶归恍然大悟:“绿菇又名青头菌,每年六月到九月都会大量成长,此刻正是吃的季节,而且绿菇含有丰富的蛋白质、氨基酸、植物纤维等成份,入口细嫩,香味悠长,有浓郁的大自然清香气息。可是这又和那个独特的口感有什么关系呢?”
尚恩在碗里面捞了一下,捞出一根面条。
“食神大人,您看!”
他把面条扯成两段,只见到在这个面条里面竟然还有好几根特别细的面条。
虽然这些面条的颜色都是绿色,放在日光灯下观察,就可以发现很多面条的颜色不一样。
有淡黄色的,黑褐色的。
叶归仔细吃了一口:“原来如此,我懂了,你是用绿菇等搓成很细的面条,然后再把这些面条缠起来,这样子我吃下去的时候就会吃出爆炸的口感!”
“而且那种漂浮在半空的口感,应该是海鲜,是海洋生物的蛋!”
他闭上眼睛,仔细回味这个感觉。
无数的画面从他的眼前飘走!
金枪鱼?
不对!
三文鱼?
不对!
剑鱼?
更不对!
一个个错误选项被他排除出去,最后,当一个有着八只脚,两只大钳子硬壳生物爬过去的时候,叶归明白了。
“是螃蟹,那种爆炸的口感,正是通过螃蟹蛋传出来的,是梭子蟹的蛋,每一口下去都会爆汁,口感非常酥脆!”
“除了梭子蟹的蛋,你还用了鸡蛋,鲟鱼鱼籽做成不同味道的线!”
“这个不错,好吃!”
叶归吃了好几口面条。
也给予了高度评价。
接下来,那就是白玉了。
在菜里面,白玉就是豆腐!
从这个方方正正的外观上判断,似乎也是用豆腐做成的!
那么味道呢?
他把豆腐一口吃了进去。
突然,他左手抓住桌布,右手抓住筷子!
这个味道是?
(ps:差一个更,明天补,大家晚安!)
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