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第235章 刀尖跳舞的叶总厨（第1页）

看着这一份鲜红诱人的冒菜，光是闻一下就让人口水直流，食指大动。

叶归深呼吸了一口气，将冒菜的香气全部吸了进去！

“牛油、菜油、郫县豆瓣、糍粑辣椒、醪糟汁、冰糖、姜米、草果、桂皮、排草、茴香、香叶、香砂仁、八角。”

依姐：“？？？”

她震惊了！

“卧槽，你的鼻子这么厉害？连我炒冒菜用了什么都知道？”

她还是第一次见到叶归这么屌的，张大嘴巴，几乎要把叶归给吃了下去。

“啊哈哈哈哈，我就喜欢看到他们没见过世面的样子！”

“叶总厨连僵尸肉都吃得出来，吃出配料不算什么！”

“叶总厨：这不是有嘴就行？”

闻出对方用的香料，叶归继续说道：“豆豉、白糖、花椒粉、葱花、芝麻、胡椒粉、辣椒面、蒜泥，精盐、高汤。”

“高汤用了牛骨头、猪筒子骨、胡椒、料酒、大葱、生姜。”

依姐已经完全服了：“牛，你可真的太厉害了，把我用的材料全部都说出来了！”

“这比例你可别说啊，这可是商业机密！”

依姐害怕叶归嘴瓢，她之所以可以开出这么多分店，靠的就是冒菜的炒料配方。

如果被叶归嘴快说了出去，那么她可就真的欲哭无泪了。

“我知道，比例和炒法才是关键！”

叶归又不傻，也不会去做砸人饭碗的事情。

那些黑店除外！

“我现在也只能闻出用了什么，具体的比例我需要喝了才知道！”

依姐这下子放心了，这家伙看起来还挺靠谱的。

叶归首先吃了面上的荤菜，摇了摇头：“鸡胸肉煮的时间长了，这么薄的鸡胸肉，放在水里煮一分钟就熟了，可是你煮了三分钟，导致鸡胸肉的口感十分老柴，失败！”

依姐面色一冷，刚刚的兴奋和震惊已经荡然无存。

接下来是牛肉！

“黑椒牛柳的问题也是一样，这么薄的肉片，五十秒就可以捞起来了，你也煮了三分钟，黑椒味道已经散开了，并且你是把所有的荤菜放在一起煮的，已经串味了，差评！”

依姐：“？？？”

臭小子，你知道死字怎么写吗？

“这个脆皮肠倒是煮的不错，刚刚开花，可这脆皮肠明显在超市买的小牌子，里面的肉以面粉居多，而且你要庆幸这家小牌子没用什么注水肉或者僵尸肉，不然你这个店可以关门了！”

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