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时端着盆往里添满,根本不用怕吃不到,他们何必冒着被罚钱的风险抢菜?
随着日头越升越高,来南华楼的食客也越来越多,楼上楼下早已坐满了人,连楼梯都有人坐着,一手拿盘子一手拿筷子,只顾着低头大快朵颐。
这么便宜又好吃的鸡肉,谁还顾得上坐在哪儿呢?
眼见得楼上楼下实在没了位置,梅娘又紧急从百味堂和梅源记调桌子,再跟左邻右舍借桌椅,不到半个时辰的功夫,南华楼的门口街道都摆满了桌椅,声势越发浩大。
临近午时的时候,几辆马车从街那边行驶而来。
可是街上早已被吃饭和看热闹的百姓挤得水泄不通,马车实在进不来,马车上的人便下了车,徒步走向南华楼。
离得老远,便有人认出那几个衣着不凡的老者。
“这好像是京城厨行的人!”
“哎呀,真的是!南华楼今天这可是大手笔,连厨行的人都惊动了!”
“能引得厨行的人前来,这可了不得了!”
在众人的议论声中,几个老者走进了南华楼。
梅娘正在后厨忙着,就见四九飞一般地跑来了。
“梅姑娘,厨行的人来了,指名要见您呢!”
梅娘一惊,顾不上多问,连忙迎了出来。
只见几个老者正在大堂中的案几之间站着,显然是在仔细看这些都是什么菜,时不时交谈几句,或者露出赞赏之色。
梅娘快步上前,说道:“梅娘不知几位前辈驾到,有失远迎,还请各位前辈见谅。”
见她言语利落,礼数周到,开口便恭敬地叫他们前辈,几个老者都不由得微微颔首。
一个年约三十岁上下的男子上前,拱手还礼。
“久闻梅姑娘和南华楼大名,今日一见,果然名不虚传。”男子给她介绍道,“这位是京城厨行的申行首,这位是钟师傅,这是庞师傅,免贵姓薛,单名一个奇字。”
申行首点点头,说道:“你小小年纪,能开起这么大的酒楼,实属不易。”
钟师傅显然性子急些,看到这些菜肴早就按捺不住,顾不得打招呼就连忙问道:“梅姑娘,你这些菜都是怎么想出来的?!”
“是啊,我们已经看了一会儿了,当真是叹为观止!”庞师傅连连点头,赞道,“不愧叫全鸡宴,果然名副其实!”
梅娘微微一笑,丝毫不见骄傲之色。
“各位前辈过奖了,我只是在做菜的时候突然冒出这么一个想法罢了,我想着每个人的口味都不一样,如果能把鸡拆开做,让大家都能吃到自己喜欢吃的那一部分就好了,所以才试了这么一试。”
钟师傅忙问道:“这些菜有的我都不认识,梅姑娘,你能不能给我们介绍一下?”
梅娘便走上前去,从头开始依次介绍起来。
“这是炸鸡腿,这是蜜烤鸡翅,这是炸鸡柳,这是椒盐鸡架,这是卤鸡头,还有虎皮凤爪……”
看着她一
道道菜介绍下来,申行首等人的眼睛也越来越亮。()
一只鸡竟然能让你研究出这么多的吃法,当真难得!
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“更难得的是,这样拆分下来的鸡肉,做起菜来就更能物尽其用了!”
“没错,我这么一圈看下来,这一整只鸡,除了鸡骨头和鸡杂,竟然都能做成菜,这是何等精巧的心思!”
梅娘笑而不答,而是带他们来到之前卖奶茶的窗口。
“各位前辈请看,这里还有酸菜炒鸡杂和鸡骨汤,这是小店做出来,免费送给那些乞丐吃的。”
眼见得一个个破衣烂衫的叫花排着队来领饭,申行首等人震惊得连话都说不出来了。
“果然是物尽其用,真真难得!”
申行首这么看下来,脸上的赞许之意越发掩饰不住。
“薛奇,你将这些菜都记下来,一定要记得完整些,老夫回去要好好参详参详,这场全鸡宴,连老夫生平都未曾见过!”
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